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簡介:
沙姜爲一年生草本植物,其性耐旱耐瘠,多爲圓形或近圓形根莖,外皮呈淺褐色或黃褐色,在我國臺灣、廣東、廣西、雲南等省區有栽培,常供藥用或調味用。
功效與作用:
沙姜具有行氣止痛、理氣溫經的功效,其獨特的香味和辛辣的味道,可以刺激唾液的分泌,增進食慾,起到健脾和胃的作用。另外,它對於胃寒、心腹冷痛有一定的緩解作用。沙姜具有很好的食療功效,無論是老人、小孩、孕婦還是哺乳期的婦女,均可食用。
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