核心功效
滋補身體、補充能量、安神除煩
沙葛煲湯的簡介
沙葛是人們煲湯的重要原料，它可以和排骨烏雞以及羊肉等多種食材搭配在一起煲湯喝，用它煲出的湯品滋味鮮美營養豐富。煲沙葛湯，可配豬骨、雞腳、沙蟲、鯽魚等，再添上綠豆、赤小豆、章魚、淡菜等配料，清潤去燥，健脾開胃。
功效作用
1、滋補身體，沙葛在煲湯時多會搭配一些肉類食材，煲出的湯能吸收豐富蛋白質和脂肪，還能吸收大量的碳水化合物和氨基酸，這些物質能促進人體代謝，增強人體各器官功能，緩解人類體虛，經常食用能滋補身體。
2、補充能量，食用沙葛煲湯後能吸收豐富的碳水化合物，這種物質進入人體後能快速轉化成能量，以滿足人體正常代謝時對能量的需要，而且能促進體力恢復，緩解身體疲勞。
3、安神除煩，沙葛煲湯喝還能起到安神除煩的作用，能爲人體補充豐富葡萄糖，緩解腦神經疲憊，能營養神經元，提高人力中樞神經功能，對人類的疲憊易怒以及失眠和神經衰弱等有調理作用。
適宜人羣
一般人羣均適宜。
禁忌人羣
溼阻脾胃者、氣滯食積者。
不宜同食
無特殊同食禁忌。
食用方法：
沙葛豬骨湯：沙葛洗淨去皮切塊；花生和墨魚乾洗淨。豬脊骨洗淨斬塊，汆水撈起。將適量清水倒入瓦煲內煮沸，轉文火煲兩個小時，下鹽調味飲用。
沙葛素湯：沙葛去皮洗淨切塊，甜玉米去衣和須，切塊。紅蘿蔔洗淨切塊，冬菇泡軟，去蒂。將適量清水倒入瓦煲，放入所有材料武火煮沸，轉文火煲一個半小時，下鹽調味飲用。
