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百合花具有安心養神、健脾養胃、滋補精血、促進血液循環、增強身體免疫力、補中益氣等功效,而且對於身體出現慢性病,像支氣管炎、經常咳嗽有良好的治療作用。
百合花是百合科百合屬多年生草本球植物,原產地是北半球,在我國有55中百合花。百合花外形姿雅緻葉片青翠娟秀,莖幹亭亭玉立,具有觀賞價值,是名貴的切花新秀。
由於百合花的球根含豐富澱粉質,可作爲蔬菜食用,在我國具有很悠久的食用歷史,而且中醫認爲百合性微寒平,花鱗狀莖均可入藥,具有安心養神、健脾養胃,補中益氣的作用,是一種兼具藥用與觀賞價值的花卉。
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