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蹄髈的知識大全
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走油蹄髈做法教學是什麼
02-25
蹄髈因爲含有豐富的膠原蛋白,所以很多人都喜歡買蹄髈來做菜吃,現在蹄髈的做法有很多,而走油蹄髈是比較多人喜歡的一種做法,這種做法做出來的蹄髈皮似縐紗,酥爛入味。接下來小編來說一下走油蹄髈做法教學是什麼。1、元蹄洗...
山藥燉蹄髈怎麼做 山藥燉蹄髈做法是什麼
04-15
步驟1主料:蹄髈200克、山藥100克。輔料:大蔥1段、料酒1茶匙、味精1茶匙、小蔥1根、姜1塊、鹽1茶匙。步驟2蹄髈洗淨剁塊備用。步驟3山藥去皮,切滾刀備用。步驟4大蔥切段。步驟5薑切片。步驟6小蔥切蔥花。步驟7鍋裏倒入適...
酸蘿蔔蹄髈的做法 酸蘿蔔蹄髈怎麼做
10-07
泡薑切片,泡酸蘿蔔切塊,鍋中倒水,放豬蹄膀、薑片、料酒煮開,加花椒燉煮50分鐘,撈出放涼,切成小塊,油溫燒至6成熱,放泡椒、泡酸蒜、泡姜、豆瓣醬炒出紅油,再加酸蘿蔔炒勻,倒豬蹄膀,加花椒、生抽、老抽、醋、鹽炒勻。加清水、白糖...
冰糖蹄髈家常做法是什麼
02-25
冰糖蹄膀是一道非常美味的家常菜,吃起來口感香甜軟糯,色澤也非常鮮豔,所以大部分朋友都喜歡吃冰糖蹄膀。然而雖然很多人愛吃,但是其中的大多數人並不知道怎麼做這道菜,下面我來告訴大家冰糖蹄髈家常做法是什麼。1、蹄髈毛...
筍乾燉蹄髈怎麼做好吃 筍乾燉蹄髈的做法
04-17
步驟1準備工作:蹄髈200克、水發筍乾100克、大蔥1段、姜1塊、蒜3瓣、冰糖5克、生抽1茶匙、老抽1茶匙、鹽1茶匙、八角1個、油適量。步驟2蹄髈剁成小塊洗淨備用。步驟3筍乾洗淨切段。步驟4大蔥切段。步驟5薑切片。步驟6蒜...
海蔘燉蹄髈的做法 海蔘燉蹄髈怎麼做好吃
04-06
步驟1準備食材:蹄髈200克、水發海蔘150克、姜1塊、鹽1茶匙、小蔥2根、花椒5克、雞精1茶匙。步驟2海蔘洗淨。步驟3蹄髈洗淨備用。步驟4薑切片。步驟5小蔥打結。步驟6小蔥切蔥花。步驟7鍋裏倒入適量清水,下入蹄髈、花椒焯...
香菇藕塊燉蹄髈 香菇藕塊燉蹄髈的做法
04-18
步驟1準備食材:蹄髈200克、水髮香菇100克、姜1塊、料酒1茶匙、鹽1茶匙。步驟2將蹄髈洗淨剁成塊步驟3薑切片步驟4蓮藕去皮切塊。步驟5香菇洗淨切小塊備用。步驟6鍋中倒水,將蹄髈放入鍋中焯水5分鐘,撈出備用。步驟7砂鍋中...
馬蹄蓮簡筆畫 馬蹄蓮怎麼畫
12-22
1、首先畫出兩朵馬蹄蓮的花朵部分,2、再畫一朵馬蹄蓮並且畫出花莖,3、然後畫出花莖上的葉子,4、最後給馬蹄蓮塗上顏色即可。...
豬前蹄和後蹄的區別 豬前蹄和後蹄有什麼區別
02-05
豬前蹄筋骨較多,肥肉較少,瘦肉較多;豬後蹄骨頭較多而且皮薄,豬前蹄的價格比豬後蹄貴,豬前蹄腿彎曲的地方會有三道紋,豬後蹄沒有;豬前蹄適合紅燒,豬後蹄適合燉湯。豬前蹄和豬後蹄的區別1、豬前蹄的斷開處會有着明顯的蹄筋,而豬...
羊蹄怎麼燉 燉羊蹄的做法
05-14
羊蹄洗淨切段,香菇泡好,鍋里加清水,羊蹄冷水下鍋、加料酒、生薑片焯水撈出,洗淨,鍋裏下油,放羊蹄翻炒至微黃,加大料繼續翻炒,鍋中加開水,下泡好的香菇和陳皮,調入鹽,開大火慢慢燉煮,煮開後轉中小火燉,待羊蹄熟透之後撒點蔥花、味精...
馬蹄糕的做法 馬蹄糕怎麼做
11-25
步驟1食材:馬蹄粉200克、馬蹄6個、水1200克。調味料:紅糖250克。步驟2馬蹄去皮,切小丁。步驟3鍋中倒入600克水。步驟4加入馬蹄丁、紅糖,熬煮至紅糖融化。步驟5馬蹄粉中加入600克水拌勻。步驟6舀一勺生漿倒入鍋中,迅速拌勻...
酸蘿蔔蹄髈的做法
01-03
食材:去骨蹄髈600克、泡椒40克、蒜苗2根、泡酸蘿蔔80克、泡酸蒜20克、泡姜1塊、生薑1塊、花椒2克、豆瓣醬1勺、料酒1勺、生抽1勺、老抽半勺、醋1勺、白糖2勺步驟:1、泡薑切片、泡椒切碎,生薑切片、蒜苗斜刀切段,泡酸蘿蔔...
牛蹄的功效與作用 牛蹄的功效
07-20
核心功效活絡筋骨、溫陽補腎、美容養顏牛蹄的簡介牛蹄,中藥名,爲牛科動物黃牛或水牛的蹄。遍及全國。具有清熱止血,利水消腫之功效。常用於風熱,崩漏,水腫,小便澀少。功效作用1.活絡筋骨,中醫認爲牛蹄筋有益氣補虛,溫中...
滷羊蹄的做法 滷羊蹄怎麼做
06-03
步驟1所需食材:羊蹄2只,小蔥2根,八角2顆,啤酒1勺,香葉2片,幹辣椒10根、鹽1勺,料酒1勺,生抽1勺,老抽1勺,油適量。步驟2羊蹄切塊,羊蹄冷水下鍋,加一勺料酒,煮5分鐘放冷水;步驟3薑切片。步驟4小蔥切蔥花。步驟5幹辣椒切段。步驟6炒鍋油...
豬蹄湯 豬蹄湯的做法
04-18
步驟1準備食材:豬蹄200克、萵筍50克、胡蘿蔔30克、鹽1茶匙、花椒5克、八角5克、幹辣椒3克、姜1塊、小蔥1根。步驟2豬蹄洗淨。步驟3萵筍切塊。步驟4胡蘿蔔切塊。步驟5薑切片。步驟6小蔥切蔥花。步驟7首先起鍋燒水,倒入豬...
醬豬蹄的做法 醬豬蹄怎麼做
04-07
步驟1準備食材:豬蹄300克、姜1塊、八角2個、桂皮1塊、茴香5克、冰糖10克、生抽1湯匙、醬油1湯匙、蠔油1湯匙、色拉油適量、料酒1湯匙。步驟2薑切片。步驟3再將豬蹄洗淨備用。步驟4然後放入冷水鍋中,待水燒開,撇淨血水泡...
罐兒蹄的做法 罐兒蹄怎麼做
10-04
步驟1準備食材:豬蹄2個、荷葉1張、蔥段適量、薑片5克、八角2個、桂皮10克、冰糖1勺、醬油適量。步驟2將豬蹄放在火上除去毛。步驟3放入溫水中浸泡約10分鐘,洗滌整理幹浄備用。步驟4罈子裏放入豬蹄、適量清水、冰糖、姜...
蹄髈燉土豆的做法 蹄髈燉土豆怎麼做好吃
07-09
步驟1準備食材:蹄髈200克、土豆50克、豆瓣醬1茶匙、姜1塊、冰糖5克、鹽1茶匙、大蔥1段、八角2個、花椒5克、醬油1茶匙、雞精1茶匙、油適量。步驟2將蹄髈洗淨,剁成塊備用。步驟3土豆切塊,放入水中浸泡10分鐘備用。步驟4姜...
紅燒豬蹄用前蹄還是後蹄
02-10
紅燒豬蹄是豬蹄的做法之一,豬蹄分爲前蹄和後蹄兩部分,這兩個部分的肉質是不同的。那麼紅燒豬蹄用前蹄還是後蹄?1、豬前蹄肉層較厚,後蹄筋多肉層薄且個大,豬的前蹄較後蹄小而短,一般前蹄爲上,後蹄骨粗而肉少,建議買前蹄,後蹄骨...
豬前蹄和後蹄怎麼區別
01-13
豬蹄是我們日常生活中常吃的食材,其實估計很多朋友最開始吃豬蹄只是因爲它能補充膠原蛋白,從而讓我們的面板更有彈性和光澤度。但是嘗試了一次之後,發現豬蹄還真香,從此就愛上了。那麼網友們知道豬前蹄和後蹄怎麼區別呢?1...
馬蹄蓮的折法 馬蹄蓮怎麼折
02-26
1、首先拿出藍色正方形彩紙,沿斜邊對摺。2、以中心爲主,兩邊對摺一下,把摺好的底部邊角翻轉折疊一下。3、準備一張黃色正方形彩紙,剪出花蕊來,再準備一張綠色正方形彩紙,剪出花葉和花莖。4、把花蕊放入花瓣中心的位置、花莖...
豬蹄湯的做法 豬蹄湯怎麼做
03-31
1、黃豆、花生提前泡好,豬蹄洗淨剁成塊,芋頭削皮洗淨切塊,薑切片;2、鍋中放入豬蹄、料酒、薑片大火煮開,撈出洗淨,砂鍋中放入豬蹄、花生、黃豆、薑片、料酒、清水適量大火煮開,換小火煲1小時30分鐘;3、放入芋頭繼續燉30分鐘,加...
滷豬蹄的做法 滷豬蹄
04-14
步驟1食材:豬蹄600克,大蔥1段,生薑1塊,幹辣椒25克,沙姜4克,八角5克,丁香1克,白扣4克,茴香籽5克,香葉4片,白芷4克,草果8克,陳皮8克,桂皮5克,花椒4克,香茅草2克,料酒2湯匙,老抽1湯匙,糖色1湯匙。步驟2將所有香料食材裝入紗布中,捆好備用。步...
馬蹄蓮怎麼折 馬蹄蓮的折法
08-27
1、首先拿出藍色正方形彩紙,沿斜邊對摺。2、以中心爲主,兩邊對摺一下,把摺好的底部邊角翻轉折疊一下。3、準備一張黃色正方形彩紙,剪出花蕊來,再準備一張綠色正方形彩紙,剪出花葉和花莖。4、把花蕊放入花瓣中心的位置、花莖...
豬蹄的做法 豬蹄怎麼做好吃
10-07
1、薑切片,小蔥扎蔥結。2、豬手洗淨剁小塊,冷水下鍋,加蔥、薑片大火煮開轉小火,撇去浮沫後撈出。加薑片、料酒、鹽、紅糟、生抽抓勻醃製2小時。3、豬蹄帶醬料放入鍋中,加水沒過豬蹄,大火煮開後轉小火,燉2小時加白糖調味,大火...
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