步驟1
準備食材:豬蹄2個、荷葉1張、蔥段適量、薑片5克、八角2個、桂皮10克、冰糖1勺、醬油適量。
步驟2
將豬蹄放在火上除去毛。
步驟3
放入溫水中浸泡約10分鐘,洗滌整理幹浄備用。
步驟4
罈子裏放入豬蹄、適量清水、冰糖、薑片、蔥段、八角、桂皮、醬油。
步驟5
再用荷葉蓋住壇口,置旺火上燒沸。
步驟6
然後改用微火燒煮至熟爛入味即可。
步驟1
準備食材:豬蹄2個、荷葉1張、蔥段適量、薑片5克、八角2個、桂皮10克、冰糖1勺、醬油適量。
步驟2
將豬蹄放在火上除去毛。
步驟3
放入溫水中浸泡約10分鐘,洗滌整理幹浄備用。
步驟4
罈子裏放入豬蹄、適量清水、冰糖、薑片、蔥段、八角、桂皮、醬油。
步驟5
再用荷葉蓋住壇口,置旺火上燒沸。
步驟6
然後改用微火燒煮至熟爛入味即可。