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炸小魚做法的知識大全
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炸小魚的做法是什麼
12-30
小魚的營養價值高,特別是野生的小魚,味道鮮美,吃起來別有一番滋味,下面一起來看看炸小魚的做法是什麼。1、把小魚放入盆中,洗淨備用。2、放入適量的鹽醃製幾分鐘。3、加入兩勺玉米粉。4、加入一勺麪粉。5、把放入麪粉的小...
帶魚的做法 香炸帶魚的家常做法
01-01
薑切片,小蔥切蔥花,帶魚切好,放薑片、花椒、鹽、料酒、十三香拌勻,醃製30分鐘,雞蛋打入碗中,放澱粉、麪粉打成蛋糊,帶魚放蛋糊中,讓帶魚裹上蛋液,鍋中放適量油,油溫燒至7成熱,放帶魚炸至金黃撈出,調高油溫,倒帶魚復炸一次,顏色變深...
油炸小魚的做法 油炸小魚怎麼做
04-23
步驟1所需食材:小蔥1根,生薑1塊,雞蛋1個,小黃魚200克。所需調料:鹽5克,油50克,五香粉1茶匙,花椒5克,料酒2湯匙,麪粉1湯匙。步驟2小魚去腮。步驟3小蔥切段。步驟4薑切片。步驟5小魚加蔥段、薑片、花椒、料酒醃製1小時,挑出配料。...
炸魷魚圈的做法 炸魷魚圈怎麼做好吃
04-19
步驟1準備材料:魷魚圈200克、麪包糠100克、雞蛋2個、鹽1茶匙、生粉5克、油適量、料酒1茶匙、白醋1茶匙。步驟2魷魚洗淨備用。步驟3雞蛋打散備用。步驟4碗中放入魷魚圈、料酒、白醋、鹽,拌勻醃製15分鐘。步驟5然後將醃製...
小黃魚的做法 小黃魚怎麼做
08-23
1、薑切片,小黃魚洗淨,放入鹽、白酒、薑片醃製2小時。2、碗中放入紅薯澱粉100克、麪粉40克、雞蛋1個,加入適量清水拌勻調成較濃稠的糊狀。3、鍋放入適量油,油溫燒至7成熱,將醃好的小黃魚依次裹上面糊放入鍋中炸至酥脆,撈出...
魚丸的做法 炸魚丸怎麼做
03-04
魚肉洗淨,用刀背敲鬆,將魚肉刮下來,剁好,姜切成薑絲,大蔥切絲,將姜蔥絲放涼水中,浸泡10分鐘,將泡好的蔥姜水倒入魚肉裏,加料酒拌勻,再加雞蛋清、澱粉拌勻,調鹽攪拌上勁,鍋中放適量油,油溫燒至6成熱,將魚肉搓成丸子,放入鍋中炸至金黃,...
幹炸小黃魚的做法 幹炸小黃魚怎麼做好吃
04-01
步驟1準備材料:小黃魚200克、澱粉10克、蛋清1個、油適量、鹽1茶匙、白胡椒粉5克、花椒粉5克、料酒1茶匙、小蔥1根、姜1塊。步驟2小黃魚洗淨打上花刀。步驟3薑切片。步驟4小蔥切蔥花。步驟5碗中放入小黃魚、白胡椒粉、...
炸魚丸的做法
12-28
1.魚肉洗淨,用刀背將魚肉敲鬆(注意不能將魚皮敲斷)用刀刃將魚肉刮下。然後將刮下的魚肉剁成魚蓉。姜1塊切絲,大蔥1段切絲。將切好的姜蔥放入涼水中浸泡10分鐘。2.魚蓉中加入泡好的姜蔥水、倒入料酒5克拌勻。加入雞蛋清2個...
炸蒲棒魚的做法 炸蒲棒魚怎麼做
12-21
步驟1準備食材:淨魚肉250克、豬肥膘肉150克、雞蛋1個、麪包糠適量、蔥5克、姜5克、澱粉2匙、竹籤適量、精鹽1匙、味精1匙、胡椒粉1匙、紹酒2匙、花椒鹽1匙、色拉油適量。步驟2首先把蔥、姜切末備用。步驟3將魚肉、豬肥...
炸草魚的做法 炸草魚怎麼做
02-15
步驟1食材:草魚600克,雞蛋1個,生薑1塊,澱粉80克。調料:料酒1湯匙,鹽半茶匙,花椒麪2克,胡椒粉2克。步驟2姜切末。步驟3草魚放入清水洗淨,再沿魚骨切開,切成塊待用。步驟4放入薑末、鹽半勺、料酒1勺、花椒麪2克、胡椒粉2克,拌勻後...
香炸帶魚的做法
03-28
食材:帶魚500克、雞蛋1個、麪粉3克、澱粉3克、姜1塊、小蔥2根、花椒3克步驟:1、姜1塊切片,帶魚中放入薑片、花椒、鹽1勺、料酒1勺、十三香2克醃製半小時。2、將雞蛋打入碗中,放入1勺澱粉、1勺麪粉,攪勻成蛋糊。3、鍋中放入...
炸魚塊的做法 炸魚塊怎麼做
07-24
步驟1食材:魚塊400克,姜3克,雞蛋1個,麪粉20克。調味料:食用油20克,鹽2克,料酒3克,胡椒粉3克、椒鹽粉4克。步驟2魚塊用清水洗淨。步驟3姜切末。步驟4放入魚塊、姜、料酒、鹽、胡椒粉,拌勻。再打入雞蛋,加入麪粉,充分拌勻。步驟5熱...
煎炸小銀魚的做法 煎炸小銀魚怎麼做好吃
09-26
步驟1準備食材:小銀魚200克,雞蛋2個、麪粉100克、鹽1茶匙、雞精1茶匙、胡椒粉1茶匙、姜1塊、蒜3瓣、油適量。步驟2小銀魚洗淨備用。步驟3蒜切末。步驟4姜切末。步驟5碗中打入雞蛋、麪粉、鹽、胡椒粉、雞精調成糊。步驟6...
炸魚 炸魚的做法
04-17
步驟1準備食材:草魚200克、胡椒粉5克、花椒粉5克、雞蛋1個、麪粉10克、油適量、鹽1茶匙、姜1塊、小蔥1根。步驟2草魚洗淨剁塊。步驟3薑切片。步驟4小蔥切蔥花。步驟5碗中放入魚塊、胡椒粉、花椒粉、姜、鹽、雞蛋醃製40...
油炸帶魚的做法 油炸帶魚怎麼做好吃
10-01
步驟1準備食材:帶魚200克、姜1塊、料酒1茶匙、鹽1茶匙、油適量、生抽1茶匙、小蔥1根、蛋黃1個、麪包糠30克。步驟2帶魚洗淨切段。步驟3薑切片。步驟4小蔥切蔥花。步驟5碗中放入帶魚、料酒、生抽、姜、鹽,拌勻醃製2小時...
炸香辣魚塊做法 炸香辣魚塊做法是什麼
11-29
步驟1食材:草魚肉500克、姜5克、蒜3瓣、幹辣椒6個、花椒20粒、小蔥3根、麪粉50克。調味料:食用油20克、香辣醬2克、胡椒粉2克、鹽1克、雞精1克、生抽2克。步驟2草魚肉放入碗中、加鹽、雞精、胡椒粉、生抽、抓勻、醃製20...
炸帶魚的家常做法 炸帶魚怎麼做
06-03
1、帶魚洗淨切段,放入薑片、花椒、十三香醃2克、鹽1勺、料酒1勺、醃製半小時。2、將雞蛋打入碗中,放入1勺澱粉、1勺麪粉,攪勻成蛋糊狀。3、鍋中放入適量油,油溫燒至7成熱,將帶魚放入蛋湖中,均勻的裹上蛋液後,放入鍋中,炸至金...
炸小黃魚怎麼做
02-25
小黃花魚是一種非常常見的食材,日常中都會購買小黃魚做菜,小黃魚的做法也是有很多種的,其中一種是炸小黃魚,那麼炸小黃魚怎麼做呢?接下來,小編就爲大家介紹一下做法。1、準備好食材:小黃魚、蔥薑蒜、料酒、白胡椒粉、生抽、...
炸小黃魚的做法 如何炸小黃魚
06-04
1、把處理好的小黃魚清洗乾淨,在魚身上劃兩道,容器中放蔥、姜、蒜、料酒、白胡椒粉、生抽、鹽、雞精攪拌均勻,再放入小黃魚醃製30分鐘;2、將雞蛋倒入碗中,加入澱粉攪拌均勻,鍋內放油燒至5-6成熱,小黃魚裹上面糊放入鍋中炸至...
炸魚怎麼做 炸魚的做法
07-11
步驟1食材:草魚肉500克、姜5克、蒜3瓣、幹辣椒6個、花椒20粒、小蔥3根、麪粉50克。調味料:食用油20克、香辣醬2克、胡椒粉2克、鹽1克、雞精1克、生抽2克。步驟2草魚肉放入碗中、加鹽、雞精、胡椒粉、生抽、抓勻、醃製20...
幹炸帶魚的做法有哪些
01-07
香炸帶魚是一道家常菜餚。帶魚肉厚刺少,營養豐富,富含人體必需的多種礦物元素以及多種維生素,尤其適老人、兒童食用。成品外酥裏嫩,口味鮮美廣受全國各地人們的喜愛。那麼幹炸帶魚的做法有哪些呢?1、準備食材。帶魚兩條(清...
炸銀魚怎麼做 炸銀魚
04-25
步驟1食材:銀魚200克,麪粉適量,雞蛋1個,油適量。步驟2銀魚放入沸水中焯水,煮出髒東西。步驟3碗中加入麪粉,打入雞蛋拌勻,注入適量清水攪拌至濃稠狀。步驟4鍋中倒入適量油,用筷子夾住銀魚裹勻面糊。下油鍋炸,炸至表面金黃撈出即...
炸香辣魚塊做法 炸香辣魚塊怎麼做
11-30
步驟1食材:草魚肉500克、姜5克、蒜3瓣、幹辣椒6個、花椒20粒、小蔥3根、麪粉50克。調味料:食用油20克、香辣醬2克、胡椒粉2克、鹽1克、雞精1克、生抽2克。步驟2草魚肉放入碗中、加鹽、雞精、胡椒粉、生抽、抓勻、醃製20...
小的龍蝦煎炸怎麼做 小的龍蝦煎炸的做法
04-22
步驟1食材:小龍蝦尾500克,姜3克,小蔥1根。調味料:食用油15克,椒鹽3克,料酒2克,澱粉5克,十三香粉2克。步驟2小龍蝦尾從中間剪開,放入碗中,加入料酒、澱粉、十三香粉,拌勻,醃製20分鐘。步驟3姜切絲。步驟4小蔥切蔥花。步驟5鍋中油溫...
幹炸鮮肉魚丸子怎麼做 幹炸鮮肉魚丸子做法
10-05
步驟1準備材料:草魚100克、豬肉100克、麪粉50克、雞蛋1個、胡蘿蔔30克、小蔥1根、油適量、姜1塊、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、胡椒粉1茶匙、鹽1茶匙、雞精1茶匙、孜然粉1茶匙。步驟2草魚去骨去皮,剁成末。步驟3豬肉洗淨剁成...
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