核心功效
降血壓、潤腸通便、養顏瘦身
龍鬚菜簡介
龍鬚菜又名海菜、線菜，屬紅藻門、杉藻目、江蘺科、江蘺屬或龍鬚菜屬(擬江蘺屬)，含豐富的蛋白質、澱粉、碳水化合物、鈣、鐵等。龍鬚菜性味甘、寒，具有助消化、解積膩、清腸胃和止血降壓的功效。
功效作用
1、降血壓，龍鬚菜的鉀含量爲11.5mg/g，鈉含量爲7.92mg/g，比例與人體所需相符合，這有利於改善人體鉀、鈉平衡，對高血壓和心臟病人有益。
2、潤腸通便，龍鬚菜的粗纖維含量爲9.2%，粗纖維大部分爲不能被人體消化的膳食纖維，它能在腸道中吸收水分，使腸內容物膨脹，增加大便量，刺激腸壁，引起便意。所以經常便祕的人可以適當食用一些龍鬚菜。
3、養顏瘦身，龍鬚菜是一種高膳食纖維、高蛋白質、低脂肪的富含維生素和礦物質的海藻食品。人們食用之後不但不會發胖，更會幫助人類把體內的多餘脂肪排出體外，起到瘦身的功效。
適宜人羣
肺熱咳嗽者、內熱痰結者。
禁忌人羣
脾胃虛寒者、大便溏薄者。
不宜同食
柑橘，柑橘含有較多的果酸，而龍鬚菜含有豐富的蛋白質，若將柑橘與含蛋白質豐富的食物同時食用，柑橘中的果酸會使蛋白質凝結，影響消化吸收。
食用方法
1、涼拌龍鬚菜
龍鬚菜洗淨後放入沸水中焯水，蒜搗成蒜泥，用醬油、醋、少許的白糖、香油調勻，泡紅椒切碎。龍鬚菜切段，放入蒜泥汁和泡紅椒碎，拌勻即可
2、蒜蓉龍鬚菜
鍋裏下油，加入適量的蒜蓉，炒香。加入洗乾淨的龍鬚菜，快速翻炒，將菜裝起即可。
