核心功效
健脾養胃、防止高血壓、清熱去火
洋瓜的簡介
洋瓜是葫蘆科植物的一種，它的果實可以當蔬菜食用也可以和水果一樣直接吃。它原產於墨西哥與中美洲，後來進入中國境內，它在我國的江南和雲南地區有大面積種植。洋瓜的外形與佛手十分相似，它口感脆嫩，味道甘甜，能爲人體補充營養也能排毒強身。
功效作用
1、健脾養胃，洋瓜能理氣和中，也能調理脾胃，平時人們出現腹瀉腹脹，以及消化不良和噁心嘔吐等不良症狀時，多吃一些洋瓜就能讓症狀好轉。另外，人們出現肝胃氣痛或者胸悶脹痛時，吃一些洋瓜，也能起到明顯緩解作用。
2、防止高血壓，洋瓜還能防止高血壓，洋瓜含有的營養元素鉀，不僅能推動醋酸鹽代謝，還能軟化血管推動血液循環系統，含有的其他營養元素則能提高心臟的收攏能力，最合適心血管疾病患者吃。
3、清熱去火，洋瓜是一種特性寒性的食物，能消除人體內的熱毒，能夠降低口舌生瘡和喉嚨沙啞及其噁心乾嘔等多種多樣上火的症狀的產生，此外洋瓜中還含有豐富的維他命和礦物，能滋潤面板也可以爲肌膚補水，常常服用能具有顯著美容護膚功效。
適宜人羣
一般人羣均適宜。
禁忌人羣
陰虛體熱者、體質虛弱者。
不宜同食
無特殊同食禁忌。
食用方法：
涼拌洋瓜：洋瓜洗乾淨，籽去掉，把佛手瓜和青椒切成細條。鍋裏倒入適量清水，燒沸後，把洋瓜放進鍋裏焯燙一下撈出，然後加醬油、白糖、食用油攪拌均勻，即可食用。
洋瓜炒裏脊：洋瓜洗淨，把果殼挖掉，切成細條狀，然後用鹽灑在果肉表面，把果實裏面的水分瀝出，裏脊肉也需切成細絲，加入醬油食用鹽，放到密封的容器大約半小時，之後倒油入鍋加熱，放進裏脊肉與洋瓜，加大蒜、生薑翻炒三分鐘，出鍋即可。
