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《天津小吃》內容有哪些

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天津小吃》是2002年中國輕工業出版社出版的圖書,作者是李雲清。那麼網友們知道《天津小吃》內容有哪些嗎?感興趣的網友們,下面一起來了解一下吧。

《天津小吃》內容有哪些

1、本書主要介紹了天津名小吃的形成、發展及特點、天津傳統與新潮小吃。

2、蒸製品、天津包子、天津湯包、天津素包、蒸餅、百果大發糕、百里碗糕、糕乾、盆糕、糯米切糕;炸製品、燒賣、炸糕、天津麻花、炸索卷圈、春捲、煎餅果子、天津崩豆、炸鵪鶉、炸螞昨、炸果子、餡餅、煎回頭、燙麪炸糕、煎悶子、鍋貼、麻餅煮。

3、煮製品、炸醬麪與打滷麪、抻條面、鍋巴菜、餛飩、豆漿、老豆腐、元宵等。

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