西葫蘆雞胸餅的做法 西葫蘆雞胸餅怎麼做

步驟1

食材：雞胸肉200克、西葫蘆1根、洋蔥半個、雞蛋1個、香菜1段。輔料：鹽2茶匙、生抽1湯匙、孜然粉1茶匙、黑胡椒粉1茶匙、油適量。

步驟2

西葫蘆洗淨切成絲。

步驟3

洋蔥切成丁。

步驟4

香菜切末。

步驟5

雞肉洗淨，放入攪拌機攪碎。

步驟6

雞胸肉加入鹽、生抽、香菜末、孜然粉、黑胡椒粉、雞蛋1個，攪拌均勻。

步驟7

西葫蘆絲加入鹽，拌勻，醃製10分鐘，再擠幹水分，放入雞肉中，加入洋蔥丁拌勻。

步驟8

熱鍋下油，放入模具，加入雞肉攤成餅。

步驟9

煎至二面焦黃即可出鍋。