雞胸肉怎麼做好吃 雞胸肉的做法

1.雞胸肉洗淨，切片後切爲細絲，加入生抽半勺、料酒1勺、雞蛋清1個、澱粉1勺拌勻後醃製10分鐘；

2.鍋中放入適量油，油溫燒至6成熱，放入雞絲滑散，盛出待用；

3.鍋中留底油，放入姜蒜末炒香，放入綠豆芽大火炒至斷生，放入雞絲、蔥段翻炒均勻，調入鹽半勺、雞精半勺拌勻，加入水澱粉1勺翻炒均勻後即可。