步驟1
準備食材：雞胸肉200克、姜1塊、蒜3瓣、鹽1茶匙、糖1茶匙、醬油1茶匙、香油1茶匙、生抽1茶匙、醋1茶匙、耗油1茶匙、料酒1茶匙、辣椒油1茶匙、花椒粉5克、白芝麻5克、小米椒5克
步驟2
薑切片。
步驟3
蒜切末。
步驟4
小米椒切圈。
步驟5
首先起鍋倒水，倒入料酒、姜、將雞胸肉冷水下鍋煮熟撈出晾涼。
步驟6
切成絲。
步驟7
然後碗中放入鹽、蒜、生抽、耗油、醬油、糖、香油、醋、辣椒油、花椒粉拌勻。
步驟8
接着倒入雞胸肉、小米椒拌勻。
步驟9
最後撒上白芝麻即可。
