步驟1
食材:蠶蛹250克、小蔥2根。調味料:鹽3克、雞精2克。
步驟2
蠶蛹用清水浸泡10分鐘。
步驟3
鍋中加200毫升清水,放入蠶蛹。水沸騰後,再煮10秒鐘,撈出蠶蛹,瀝乾水分,放入盤中。
步驟4
趁熱放入鹽、雞精抓勻,靜置10分鐘,至表面出現鹽霜。
步驟5
小蔥切蔥花,撒上點綴即可。
步驟1
食材:蠶蛹250克、小蔥2根。調味料:鹽3克、雞精2克。
步驟2
蠶蛹用清水浸泡10分鐘。
步驟3
鍋中加200毫升清水,放入蠶蛹。水沸騰後,再煮10秒鐘,撈出蠶蛹,瀝乾水分,放入盤中。
步驟4
趁熱放入鹽、雞精抓勻,靜置10分鐘,至表面出現鹽霜。
步驟5
小蔥切蔥花,撒上點綴即可。