春餅,是一道非常好吃的麪食,捲上蔬菜,那口味絕對好吃,每逢立春的日子,很多人都會做春餅,春餅是中國人傳統的節日美食。那麼,傳統春餅怎樣做呢?下面一起來看看吧!
1、第一步,用燒開的水和麪,和麪好後,稍微放幾分鐘時間,醒一醒面。
2、第二步,面醒好後,做成一個個的小圓餅。
3、第三步,將小麪餅擀成小薄皮,就像擀餃子皮一樣。
4、第四步,在小薄皮上刷油,刷好後一層一層疊起來。
5、第五步,疊10張皮左右,用擀麪杖開始擀薄了。
6、第六步,整個擀薄後,放入盤中,然後放入蒸鍋中,蒸大概10分鐘,即可出鍋了,出鍋後將其一張一張開啟,一道美食就做好了,捲上炒菜,吃起來非常美味。
以上就是關於傳統春餅怎樣做的全部內容。