雞蛋是人類最好的營養來源之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。透過雞蛋可以做到很多的美食，那麼雞蛋攤餅怎麼做呢？
1、準備麪粉和雞蛋。
2、將雞蛋打入麪粉裏。
3、加入適量的清水。
4、拌勻後，加入鹽。
5、拌至麪粉完全溶化，無顆粒狀。
6、麪糊似酸奶狀即可，然後靜止5分鐘，再攪拌均勻。
7、不粘鍋內刷上一層油，燒熱。
8、用勺子盛1勺麪糊倒入鍋中。
9、然後起來鍋傾斜並轉動，讓麪糊在鍋中流動，鋪滿鍋底。
10、然後轉小火，待麪糊完全凝固後翻面，煎至表面出現褐色小點即可出鍋。
以上就是給各位帶來的關於雞蛋攤餅怎麼做的全部內容了。
