腸粉是廣東的特色小吃，不僅僅是廣東和港澳的人喜歡，幾乎在全國各地都有愛吃腸粉的人，腸粉類似涼皮，但是又和涼皮不一樣，口感很好，味道多樣，那麼做腸粉用什麼粉呢？
1、腸粉可以用大米研磨成米漿，再加入澄麪粉、玉米澱粉、紅薯粉按照一定的比例混合，調製成一定粘稠度的米漿，然後就能製作成腸粉了。
2、腸粉也能直接用粘米粉、澄麪粉、澱粉混合，加入清水攪拌直接調製成腸粉米漿，製作更方便快捷。
3、腸粉源於廣東羅定，目前已在全國傳開，按地理(口味)區分較出名的有廣州的西關腸粉，梅州的客家腸粉，潮州潮汕腸粉，雲浮的河口腸粉，鬱南的都城腸粉等。
4、出品時以"白如雪，薄如紙，油光閃亮，香滑可口"著稱。最早出現在唐朝時期。甚至還受到清朝乾隆皇帝的喜愛。
以上就是給各位帶來的關於做腸粉用什麼粉的全部內容了。
