每100g的腸粉的熱量爲110大卡，不過這個數值只是一個平均值，因爲腸粉可以加的材料有很多種，最終熱量還是要根據大家加入的材料跟調味料來決定。比如每100g蝦仁腸粉產生的熱量爲125大卡，每100克的煎腸粉產生的熱量爲140大卡。
腸胃熱量高嗎
其實腸粉的熱量並不高，100克的腸粉所含的熱量爲110大卡，等同於一番米飯的熱量，吃一份腸粉等於吃了一碗飯，而且吃飯還要吃配菜，腸粉是連配菜一起吃，其熱量是真的不高。而且腸胃裏面還有維生素、澱粉、蛋白質，這些成分對身體有補益作用，適當食用對身體是有好處的。
腸粉簡介
腸粉源於廣東羅定，是廣東的特色小吃，是用大米做成的米漿，然後用鐵炊具蒸煮形成的類似河粉樣的米膜，做法跟炊腸粉一樣，據說是客家人祖先自北南遷後，發現當地沒有小麥，沒有面粉可制春捲，就用大米磨粉制皮代替春捲的一大創造。
腸粉做法
1、準備80g粘米粉，70g澄粉10g。
2、玉米澱粉，清水攪拌成米漿。
3、打雞蛋備用，熱油倒入蒜末，開水，鹽，糖，老抽備用。
4、然後將盤子放入蒸鍋，刷油，倒入米漿，攤雞蛋液，蒸3到4分鐘即可。
