荸薺可以生吃嗎

荸薺是一種營養十分豐富，味道清爽可口的食物，無論是生吃還是熟吃，味道都很好，那麼荸薺可以生吃嗎？

1、馬蹄可以生吃，但是不建議生吃。

2、馬蹄中主要成分是水分，還含有一定的碳水化合物，味道甜美、清爽可口，生吃的話有點像水果的口感，並且也不會增加消化負擔，因此可以可以生吃。

3、但是馬蹄是長在淤泥中的植物，外邊有一些不平整的皮，容易寄生寄生蟲，生吃的話，有可能會感染寄生蟲，對身體不利。

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