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虎皮尖椒是一道四川的傳統名菜,其外脆內軟,辣味十足,接下來就向大家介紹虎皮尖椒怎麼做好吃
1、尖椒去蒂,洗淨備用
2、切斷放入盤中
3、調碗汁,生抽、醋、鹽、糖放入碗中,攪拌均勻,加入少量水
4、鍋燒熱,放入少量油,倒入尖椒,小火煎至虎皮。
5、倒入碗汁,蓋上鍋蓋,大火收汁就能出鍋了。
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