桃膠是可以放鍋裏面蒸着吃的，可以搭配其他食材一起蒸，比如雞蛋、木瓜等等，做出來的味道和口感一樣好吃，並且營養也比較豐富，深受人們喜歡，很多人都會在家蒸桃膠吃，那麼蒸桃膠要放水嗎？
1、蒸桃膠可以加水，也可以不加水，主要看個人做法。
2、桃膠在燉煮的時候，一般都需要放水或者牛奶之類的液體，而在蒸的時候，大多都不需要放水的，直接將所有食材調製好上鍋蒸熟食用就可以了。
3、不過也看怎麼蒸、蒸什麼菜，如果是用桃膠蒸雞蛋的話，可能會需要加點水攪拌蛋液，如果是用桃膠蒸其他食材的話，可能不需要放水，做法不同所需食材不同，所以加不加水也要看個人的做法。
桃膠蒸着吃也是很不錯的，操作起來會比較簡單，時間也容易把握，做出來一樣美味，好吃有營養！
