桃膠提前浸泡2天，泡好後將雜質去掉，洗淨，銀耳用溫水泡開，然後撕成小朵，將泡好的桃膠和銀耳放入鍋中，然後加入清水，大火煮開，水開後，小火熬煮一個半小時，中途要攪拌一下，防止糊鍋，快熬好的時候，加入冰糖適量，拌勻即可。
桃膠的做法
主料：
桃膠30顆，銀耳3朵，冰糖適量
銀耳桃膠的做法：
1.桃膠提前浸泡2天，泡好後，將雜質去掉，洗乾淨。
2.銀耳用溫水泡開，然後撕成小朵。
3.將泡好的桃膠和銀耳放入鍋中，然後加入清水，大火煮開。
4.水開後，小火熬煮一個半小時，中途要攪拌一下，防止糊鍋。
5.快熬好的時候，加入冰糖適量，拌勻即可。
小貼士：
燉銀耳桃膠一定要一次加足水，中途就不要加水了。
熬好之後，可以加一些好吃的水果乾，口感更好。
