阿膠糕的做法 自制阿膠糕怎麼做

1、把泡好的阿膠放入鍋裏中火燒開，燒開之後轉小火 ，熬10分鐘左右再放入冰糖。

2、熬半小時熬到掛旗狀態後依次放入核桃、紅棗、枸杞、最後放入黑芝麻，每樣食材加入後攪拌均勻後纔可以放入下一種食材。

3、等黑芝麻加完以後呈拉絲狀態即可起鍋入模具，待冷卻後切片即可食用。