步驟1
準備食材:牛肉200克、胡蘿蔔100克、鹽1茶匙、姜1塊、小蔥1根、料酒1茶匙
步驟2
牛肉洗淨切大片。
步驟3
胡蘿蔔去皮洗淨切塊。
步驟4
薑切片。
步驟5
小蔥切蔥花。
步驟6
首先起鍋倒水,水開放入姜、料酒、牛肉、焯水去血沫撈出備用。
步驟7
然後砂鍋內放入姜、牛肉、加適量清水燉30分鐘,接着加入胡蘿蔔、鹽繼續燉10分鐘。
步驟8
最後撒上蔥花即可。
步驟1
準備食材:牛肉200克、胡蘿蔔100克、鹽1茶匙、姜1塊、小蔥1根、料酒1茶匙
步驟2
牛肉洗淨切大片。
步驟3
胡蘿蔔去皮洗淨切塊。
步驟4
薑切片。
步驟5
小蔥切蔥花。
步驟6
首先起鍋倒水,水開放入姜、料酒、牛肉、焯水去血沫撈出備用。
步驟7
然後砂鍋內放入姜、牛肉、加適量清水燉30分鐘,接着加入胡蘿蔔、鹽繼續燉10分鐘。
步驟8
最後撒上蔥花即可。