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水煎包要煎多長時間

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水煎包是煎制而成,色澤金黃,一面焦脆,三面軟嫩,其脆而不硬,香而不膩,味道鮮美極致。那麼水煎包要煎多長時間呢?

水煎包要煎多長時間

1、10分鐘左右。

2、做水煎包只要先包好包子,直接放到刷了一層油的鏊子裏。開啟中火,烙一小會兒,看到底上微黃。然後加入半碗開水,大約不超過包子的三分之一,然後蓋上蓋子,轉中大火,約10分鐘就差不多熟了。

3、將鏊子裏的水燒乾,裏面有卡卡響聲,按一下包子表皮,回彈很好,就是熟,如果按下去一個坑,就是還欠,再接着烙。直到鍋底上的餷烙成哪種色澤的黃,就好了,煎好的水煎包焦黃部分最好吃。

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