羅漢果是我國特有的珍貴葫蘆科植物，素有良藥佳果之稱。果實中含有豐富的葡萄糖、果糖及多種維生素等，用途廣泛。那麼羅漢果怎麼挑選呢？
1、看外形：羅漢果的大小不同，價格也自然不同，由於個頭太小的可能生長沒成熟或生長中營養不足，通常以挑選個大，外形完整，形狀較爲橢圓形爲佳果。
2、看成色：挑選表皮爲黃褐色，沒有黑斑的，且表面上有絨毛者爲佳品。因爲羅漢果在採收加工過程中需要烘烤，經過烘烤過羅漢果色澤黃褐，顏色均勻，表面上有細毛。
3、搖一搖：買前搖一搖，搖之不動、不響者爲佳，而如果搖起來，感覺裏面是鬆動的，就是差果。
以上就是羅漢果怎麼挑選的介紹了，希望對你有幫助。
