雞蛋是非常有營養的食物，很多人也在嘗試不同的做法來開發其中的營養，而雞蛋酥就是大家比較喜歡吃的東西，不過大部分人都不知道雞蛋酥的做法，那接下來讓小編爲大家去介紹一下雞蛋酥的做法吧！
1、雞蛋白糖一起攪拌均勻。
2、鍋裏倒兩碗油，加熱至七成熱，邊倒蛋液邊攪拌。
3、炸至金黃色即可。
4、撈出瀝油，趁熱用力壓成型，這時會有油滲出。
5、壓成型之後均勻的切開。
6、再放入盤中即可使用。
以上是關於雞蛋酥的做法，如果你喜歡吃雞蛋酥的話，你可以嘗試按照小編的方法去做，相信你可以做出美味的雞蛋酥，希望可以幫助到你吧！
