步驟1
食材：腐竹2條、幹木耳10克、黃瓜半根、小蔥1根、大蒜2瓣、香菜1顆、聖女果50克、香油2克、醋2克、生抽3克、雞精1克。
步驟2
腐竹用清水泡軟。
步驟3
切段。
步驟4
水沸後下鍋煮2分鐘，撈出，過涼水，瀝乾水分。
步驟5
木耳用清水泡發，水沸後放入煮2分鐘，撈出，過涼水，瀝乾水分。
步驟6
小蔥切蔥花。
步驟7
大蒜切末。
步驟8
香菜切小段。
步驟9
聖女果對半切開。
步驟10
大碗中放入腐竹、木耳、黃瓜、蔥花、蒜末、香菜、香油、醋、生抽、雞精攪拌均勻，裝盤，用聖女果裝飾點綴即可。
