田螺鴨腳煲是廣西柳州人比較愛吃的一道美食，很多朋友吃過以後都讚不絕口。下面一起來看看田螺鴨腳煲的步驟是什麼。
1、田螺洗乾淨，鴨腳砍好備用，竹筍準備好，配料準備好。
2、切竹筍，薑絲，草果拍好。
3、竹筍焯水。
4、熱油，放鴨腳，炸直鴨腳皮微微膨脹。撈出備用。
5、配料炒香，放田螺炒。
6、大火炒兩分鐘這樣放鴨腳。放竹筍，放適量醬油，鹽。放適量水。大火燒開。
7、盛入砂鍋中。
8、大火煲十分鐘這樣，轉小火慢慢煲（煲大概一個鐘，也可以煲久一點更加入味，鴨腳更軟爛）。
以上就是給各位帶來的關於田螺鴨腳煲的步驟是什麼的全部內容了。
