核心功效
益氣補血、活血化瘀、提高免疫力
田七煲雞湯的簡介
田七煲雞湯是一道以田七、雞作爲主要食材燉出來的傳統藥膳，屬於粵菜系養生湯。有益氣養血，生精補髒，化瘀止痛，養血明目的作用。
功效作用
1、益氣補血，中醫認爲，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效，而田七也有補血止血的功效，對於氣虛乏力、營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱的人羣，都可以選擇田七雞湯進行食療。
2、活血化瘀，田七煲雞時加入中藥田七，田七性溫，味甘苦，入肝經，有活血化瘀的功效，撐起服用田七還能夠軟化血管，促進血液健康，預防心腦血管疾病，因此田七燉雞適合心腦血管疾病者食用，有很好的食療功效，另外，宮寒、痛經的女性食用也能夠起到緩解作用。
3、提高免疫力，田七雞湯中含有豐富的蛋白質，尤其是雞胸肉和雞腿肉蛋白質含量高，對於嬰幼兒以及生長髮育期的人羣，有促進發育，提高免疫的作用。常處於亞健康狀態的白領最好多吃一些，以增強免疫力，減少患病機率。
適宜人羣
一般人羣均適宜。
禁忌人羣
孕婦、感冒發熱者、內火偏旺者、痰溼偏重者、痔瘡患者、痛風患者、肝炎患者、腎炎患者、腎功能不全者。
不宜同食
無特殊同食禁忌。
食用方法：
田七煲雞湯：將母雞肉洗乾淨，斬成小塊。瓦煲內加入清水1000克，置於旺火上，然後放入雞肉塊，燒開後撇去浮沫，加入生薑片、料酒，移至小火上燉至雞肉熟爛，再加入田七粉、鹽、味精，稍煮片刻即可離火食用。
