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清燉雞是一道以雞肉爲主要食材燉出來的一道美食,具有做法和用料簡單,營養豐富的特色。不宜與兔肉、鯉魚同時食用,那麼清燉雞怎麼做好吃?
1、將雞清理乾淨,斬小塊洗淨。
2、鍋內加水燒開,將雞塊焯水去血沫。
3、焯水後撈出備用。
4、蔥切段,薑切片。
5、香菜切段和末。
6、炒鍋上火放清水,加八角、蔥段、薑片、雞塊大火煮開。
7、撇去浮沫,放料灑、鹽、雞精轉小火燉半小時。
8、待肉爛後,撒入香菜段即可食用。
關於清燉雞怎麼做好吃內容的介紹就到這了。
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