步驟1
準備食材：海蔘150克、雞腿50克。紅棗6顆、姜1塊、小蔥1根、黑豆50克、鹽1茶匙。
步驟2
海蔘洗淨。
步驟3
雞腿洗淨剁小塊。
步驟4
小蔥切蔥花。
步驟5
薑切片。
步驟6
紅棗去核切片。
步驟7
黑豆用清水浸泡20分鐘。
步驟8
鍋中燒熱水， 放入海蔘、雞腿，焯水撈出備用。
步驟9
砂鍋中放入雞腿、海蔘、黑豆、姜和適量清水沒過食材，燉40分鐘。
步驟10
然後加入紅棗燉5分鐘。
步驟11
接着加入鹽調味。
步驟12
最後撒上蔥花即可。
