蛋黃液是什麼 蛋黃液是蛋黃嗎

蛋黃液是指去掉蛋清，只要蛋黃攪拌而成的液體。蛋黃液的做法是，挑選優質的雞蛋，打蛋的時候將蛋清和蛋黃分開放，然後將雞蛋黃攪拌均勻，倒入放了白糖的溫牛奶中，將其攪拌均勻即可。

蛋黃液是什麼

蛋黃液是指打蛋的時候，將蛋黃和蛋清分開，然後只用蛋黃攪拌而成的液體。

蛋黃液的做法是，挑選優質的雞蛋，打蛋的時候將蛋清和蛋黃分開放，然後將雞蛋黃攪拌均勻，倒入放了白糖的溫牛奶中，將其攪拌均勻即可。