每100克大米的熱量約爲346大卡，如果大米煮熟，其熱量又會有變化，每100克米飯的熱量約爲116大卡。
大米的熱量
大米在還未煮熟的時候其熱量還是不低的，其中每100克大米的熱量約爲346大卡;如果大米煮熟就成米飯，其熱量又會有變化，每100克米飯的熱量約爲116大卡。
米飯是我們人體一天熱量的主要來源，經營養專家鑑定，吃大米飯並不會構成發胖的困擾。
大米有哪些營養物質
1、大米的澱粉含量較高，當然這也導致大米的碳水化合物含量高，容易果腹。
2、大米中含有一定的蛋白質，尤其是米穀蛋白最爲突出，比小麥、大麥、玉米等穀物的含量都高。
3、大米中還含有豐富的B族維生素，吃大米可以防治口角炎的發生。
大米是爲人提供能量的基礎食物，營養種類雖然豐富，但其營養價值並不是很高，需要搭配肉、蔬菜等食用。
