處暑之後的節氣是白露。2021年白露是9月7日，白露是二十四節氣的第十五個節氣，當太陽到達黃經165度時爲白露，於公曆9月7—9日交節。白露的到來意味着暑天的炎熱結束了，是秋季由悶熱轉向涼爽的轉折點。
白露的習俗
一、喝白露茶
白露前後採摘的茶叫白露茶，經過春夏，茶葉在秋天熬成了比較濃郁醇厚的味道，既不像春茶嬌嫩不經泡，也不像夏茶乾澀味苦，老南京人比較喜歡喝白露茶。
二、吃龍眼
福州有個傳統叫“白露必吃龍眼”的說法，民間的意思爲，在白露這一天吃龍眼有大補身體的奇效，在這一天吃一顆龍眼相當於吃一隻雞那麼補，不管是不是真正大補，吃了就是補，所以福州人也習慣了這一傳統習俗。
三、祭禹王
白露時節也是太湖人祭禹王的日子，禹王是傳說中的治水英雄大禹，太湖畔的漁民稱他爲“水路菩薩”。每年正月初八、清明、七月初七和白露時節，這裏將舉行祭禹王的香會，其中又以清明、白露春秋兩祭的規模爲最大，歷時一週。在祭禹王的同時，還祭土地神、花神、蠶花姑娘、門神、宅神、姜太公等。
