八月瓜的籽可以食用。八月瓜是三葉木通的果實，其果肉爲乳白色，口感滑嫩，口味香甜。八月瓜的營養十分豐富，富含多種維生素、有機酸和蛋白質，這類物質中還含有人體所需的微量元素。
八月瓜的功效
八月瓜不僅具有食用價值還有藥用價值。八月瓜的根可以入藥，治跌打損傷、風溼骨痛;果治疝氣、預防子宮脫垂。種子可榨油食用。果實除鮮食外還可釀酒和飲料。
八月瓜是常綠木質藤本，分佈於中國、印度，生長於海拔600-2600米的山坡、山谷密林林緣。八月瓜四季常綠，是優良的攀援綠化樹種;盆栽可作垂吊裝飾或樁景材料，觀葉賞花嘗果，並且香味持久，又是很好的蜜源植物。
八月瓜在中國貴州長順縣境內，僅在營盤鄉偏僻的喀斯特山地有零星分佈，經常生長在海撥1000-1400米的陽坡疏林間或灌木林中，喜微鹼性、溼潤、腐殖質多的山地土壤，但均處於自然零星生長狀態。
