帶殼生蠔蒸多久才熟 生蠔蒸多久能殺死寄生蟲

帶殼生蠔由於其外殼堅硬厚實，一般要蒸6-8分鐘左右。

生蠔一般指牡蠣，俗稱海蠣子，隸屬軟體動物門，雙殼綱，珍珠貝目。它是世界上第一大養殖貝類，目前已發現有100多種，全世界沿海各國幾乎都有生產。我國擁有豐富的牡蠣資源，其主要產地爲福建、廣東、山東、廣西、遼寧、浙江等地。牡蠣一般分佈在潮間帶和潮下帶水深不超過10米的範圍內，以殼粘着在其他物體上而行固着。主要依靠海洋中的微型海藻和有機碎屑爲食。牡蠣不僅肉鮮味美、營養豐富，而且具有獨特的保健功能和藥用價值，是一種營養價值很高的海產珍品。