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清蒸鱈魚做法介紹的知識大全
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清蒸鱈魚怎麼做
02-25
清蒸鱈魚是我們生活中的一道家常菜,鱈魚本身具有很高的營養價值,對我們身體有很大的好處,所以說清蒸鱈魚也是一道非常健康清淡的菜品,那麼清蒸鱈魚怎麼做呢?接下來就讓小編給大家說一下清蒸鱈魚的做法。1、將凍鱈魚自然解...
清蒸鱸魚怎麼做 清蒸鱸魚的做法
10-28
鱸魚洗淨,兩面打花刀。鱸魚表面抹鹽,醃製20分鐘。用鹽抹魚身,將蔥薑絲碼在鱸魚上,淋入1勺料酒。鍋中水燒開,將魚盤放入蒸鍋內,加一勺豬油在魚身上,大火蒸6分鐘,關火,燜5分鐘。去蔥薑絲,淋入蒸魚豉油2勺,碼上細蔥絲兒。另取鍋熱油...
鱈魚的做法 鱈魚怎麼做
07-20
1.鱈魚洗淨,切大塊,放入鹽半勺、料酒1勺、澱粉半勺拌勻醃製10分鐘,薑切片,小蔥切段。2.鍋中倒入適量油,油溫燒至6成熱,放入鱈魚煎至表面微焦,放入八角、薑片、蔥段、幹辣椒、花椒炒香。3.倒入生抽15克,老抽半勺,醋半勺,白糖半勺...
銀鱈魚的做法 銀鱈魚的做法
04-20
步驟1準備食材:鱈魚塊150克、大蔥1段、胡蘿蔔20克、小米椒5克、小蔥1根、料酒1茶匙、鹽1茶匙、生抽1茶匙、油適量。步驟2大蔥切絲。步驟3胡蘿蔔切絲。步驟4小米椒切圈。步驟5小蔥切蔥花。步驟6首先將銀鱈魚塊放入碗中,...
清蒸武昌魚的做法 清蒸武昌魚的做法
04-21
步驟1準備食材:武昌魚1條、大蔥1段、姜1塊、蒜3瓣、小米椒5克、小蔥1根、油適量、鹽1茶匙、白胡椒粉1茶匙、味精1茶匙、蒸魚豉油1茶匙、料酒1茶匙。步驟2武昌魚洗淨打上花刀。步驟3大蔥切絲。步驟4姜切絲。步驟5蒜切末...
清蒸黃骨魚的做法 清蒸黃骨魚怎麼做
10-04
步驟1準備食材:黃骨魚4條、姜1塊、大蔥1段、小蔥1根、鹽1克、料酒5克、蒸魚豉油3克、油適量。步驟2薑切片。步驟3大蔥切絲。步驟4蔥切蔥花。步驟5黃骨魚洗淨,放入薑片、鹽1克、料酒5克拌勻,醃製10分鐘。步驟6裝入盤中,在...
清蒸鱖魚的做法 清蒸鱖魚怎麼做
08-11
步驟1準備食材:鱖魚1條、大蔥1根、姜1塊、花椒10克、香菜10克、蒸魚豉油1湯匙、鹽1茶匙、料酒1湯匙、油適量。步驟2蔥切絲。步驟3姜切絲。步驟4香菜切末。步驟5處理乾淨的魚身打上花刀。步驟6兩面均勻撒上鹽和料酒。步...
清蒸魚的做法 清蒸魚
04-25
步驟1主料:鱖魚1條輔料:大蔥1根、姜1塊、花椒10克、香菜10克、蒸魚豉油1湯匙、鹽1茶匙、料酒1湯匙、油適量步驟2蔥切絲,姜切絲,香菜切末步驟3處理乾淨的魚身打上花刀,兩面均勻撒上鹽和料酒。步驟4花椒和一半薑絲塞進魚肚子...
清蒸鯧魚的做法 清蒸鯧魚怎麼做
06-02
步驟1食材:鯧魚1條、大蔥20克、姜3克。調味料:食用油3克、料酒2克、鹽1克、蒸魚豉油3克。步驟2大蔥切絲。步驟3薑切片。步驟4鯧魚抹上料酒、鹽,靜置醃製10分鐘。步驟5盤底放入薑片,放上鯧魚,入鍋大火蒸10分鐘,取出,撿去薑片,...
紅燒鱈魚的做法 紅燒鱈魚怎麼做
03-07
鱈魚洗淨,切成塊,放鹽、料酒、澱粉拌勻醃製10分鐘。薑切片,小蔥切段。鍋中倒入適量油,油溫燒至6成熱,放入鱈魚煎至表面微焦,放入八角、薑片、蔥段、幹辣椒、花椒炒出香味。倒入生抽15克、老抽半勺、醋半勺、白糖半勺、清水...
清蒸帶魚的做法 清蒸帶魚怎麼做
10-01
步驟1準備食材:帶魚300克、姜1塊、小蔥10克、料酒1湯匙、蒸魚豉油1湯匙、大蔥10克、胡蘿蔔15克。步驟2帶魚洗淨。步驟3帶魚切段。步驟4薑切片。步驟5小蔥切段。步驟6胡蘿蔔切絲。步驟7大蔥切絲。步驟8將帶魚放到盤子裏...
多寶魚清蒸的做法 清蒸多寶魚怎麼做
01-24
1、在魚身上斜切三刀,用鹽和料酒抹在魚身及魚腹,醃製十分鐘;2、鍋中放適量水燒開,在魚身上放薑片、蔥,再蒸上7-8分鐘;3、蔥切細絲,放入冷水中浸泡,取出魚之後扔掉姜、蔥,並倒掉蒸魚滲出的水;4、將蔥、紅椒均勻擺在魚身上,鍋內放...
清蒸鱈魚尾怎麼做
02-25
鱈魚因爲肉味甘美,營養豐富深受美食愛好者的喜歡,而鱈魚尾味道更加鮮美,很多人會選擇購買鱈魚尾來做清蒸鱈魚尾,但是很多人沒有了解過,不知道清蒸鱈魚尾做法是什麼,下面我來給大家講一下清蒸鱈魚尾怎麼做。1、鱈魚尾洗淨,瀝...
清蒸鱸魚的做法 怎麼做清蒸鱸魚
09-20
鱸魚洗淨劃上幾刀,沿着魚肚從魚骨切下,大蔥切蔥絲,姜切絲,小米椒切絲,小蔥切蔥花,盤子裏鋪上蔥薑絲,鱸魚放上去,鱸魚身上放蔥薑絲,淋上料酒,鍋裏倒入清水燒開,將鱸魚放入鍋中蒸8分鐘取出,去掉蔥薑絲,倒蒸魚豉油,再放上蔥薑絲,小米椒...
清蒸草魚的做法 清蒸草魚怎麼做好吃
10-05
步驟1準備食材:草魚200克、大蔥1段、姜1塊、小蔥1根、小米椒5克。步驟2草魚洗淨打上花刀。步驟3姜切絲。步驟4大蔥切絲。步驟5小蔥切蔥花。步驟6小米椒切圈。步驟7首先碗中倒入草魚,加入鹽、料酒,抹勻醃製10分鐘。步驟8...
鱸魚清蒸的做法 鱸魚清蒸怎麼做
10-03
步驟1準備食材:鱸魚600克,大蔥半根,姜1塊,小米椒2個,小蔥2根,料酒1勺,蒸魚豉油1勺,油適量。步驟2鱸魚洗淨在魚身2面各劃3刀,沿魚肚從魚骨一邊切下,注意不能切破魚背部的皮。步驟3大蔥半根切細絲,姜1塊切細絲,小米椒2個切細絲,小蔥...
清蒸桂花魚的做法 清蒸桂花魚的做法竅門
03-14
將魚清理乾淨,在魚背上豎着切一刀,鍋內加水燒開,切好大蔥、薑片和蒜,撒在魚面上。倒入適量的料酒和蒸魚鼓魚,撒上少許鹽,蓋上保鮮膜,上鍋蒸,大火蒸15-18分鐘即可。蒸魚是十分簡單的家常菜,魚肉鮮美嫩滑,十分可口。清蒸魚嫩滑不...
清蒸鮑魚的做法 清蒸鮑魚怎麼做
04-05
步驟1準備食材:鮑魚6只、蔥10克、姜1塊、蒜4瓣、生抽1湯匙、糖1茶匙、蒸魚豉油適量。步驟2姜切末。步驟3蒜切末。步驟4蔥切蔥花。步驟5將處理乾淨的鮑魚放上薑絲和蒜末。步驟6將生抽、糖、蒸魚豉油倒入碗中調成料汁備...
清蒸鯽魚的做法 鯽魚怎麼清蒸
04-13
鯽魚洗淨,在魚身上劃幾刀,鯽魚身上抹上料酒和鹽,姜切絲,大蔥取蔥白切絲,蔥綠切絲,放清水中浸泡,把蔥絲和薑絲放進魚肚中,醃製15分鐘,鍋中水燒開,鯽魚放進去蒸10分鐘,蒸熟後取出,淋上蒸魚鼓油,薑絲和蔥綠絲放在上面,鍋中油燒熱,淋在魚...
法式香煎鱈魚做法 香煎鱈魚怎麼做
04-29
鱈魚1塊去骨,加入橄欖油、料酒、香草鹽拌勻,醃製2小時,鍋燒熱,放入黃油,鱈魚塊裹上面包粉之後,下入鍋中開始煎,開小火慢煎,煎至兩面金黃,一般煎一面需要4分鐘左右,兩面煎8分鐘即可,煎好盛出裝盤,撒上香草點綴。香煎鱈魚怎麼做用料...
清蒸魚的做法 清蒸魚怎麼做
03-30
蔥白切絲,蔥綠切絲,姜切薑絲,鯽魚洗淨,魚身兩面各劃3刀,放鹽和料酒抹勻,蔥絲和薑絲放魚肚中醃10分鐘,鍋中加水燒開,放鯽魚蒸10分鐘,蒸熟後撈出倒湯汁,淋上蒸魚豉油,把薑絲、蔥綠絲放在魚肉上,鍋中放入適量油,燒至油溫7成熱,最後淋在...
清蒸魚的做法
03-28
清蒸魚是用各類魚製作的一道家常菜,口味鹹鮮,魚肉軟嫩,鮮香味美,湯清味醇,具有養血和開胃的功效,是舌尖上的美食。準備好食材:約500克的鯽魚1條,大蔥1根,姜10克,鹽1勺,料酒10克,蒸魚豉油20克。1、先把大蔥取蔥白2段切絲,蔥綠切絲,放...
鱈魚的做法 鱈魚的做法是
08-27
1、鱈魚洗淨,切大塊,放入鹽、料酒、澱粉拌勻醃製10分鐘;2、鍋中倒入適量油,油溫燒至6成熱,放入鱈魚煎至表面微焦,放入八角、薑片、蔥段、幹辣椒、花椒炒香;3、倒入生抽、老抽、醋、白糖、清水適量大火煮開,換小火燒8分鐘,至湯...
清蒸魚頭的做法 清蒸魚頭的做法
04-22
步驟1準備食材:魚頭200克、姜1塊、香菜1根、黃酒1茶匙、紅尖椒5克、鹽1茶匙、蒸魚豉油1茶匙。步驟2魚頭洗淨打上花刀。步驟3紅尖椒切圈。步驟4姜切絲。步驟5香菜切小段。步驟6首先在容器中放入魚頭,再加入黃酒、鹽、蒸...
清蒸鯽魚 清蒸鯽魚的做法
05-02
步驟1準備工作:鯽魚200克、油適量、鹽1茶匙、蒸魚鼓油1茶匙、姜1塊、料酒1茶匙、大蔥1段,紅椒20克、小蔥1根。步驟2鯽魚洗淨改花刀。步驟3薑切片。步驟4大蔥切絲。步驟5紅椒切絲。步驟6小蔥切蔥花。步驟7首先盤中放入鯽...
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