鱈魚因爲肉味甘美，營養豐富深受美食愛好者的喜歡，而鱈魚尾味道更加鮮美，很多人會選擇購買鱈魚尾來做清蒸鱈魚尾，但是很多人沒有了解過，不知道清蒸鱈魚尾做法是什麼，下面我來給大家講一下清蒸鱈魚尾怎麼做。
1、鱈魚尾洗淨，瀝乾水分；取適量的鹽，將鹽均勻的塗抹在魚的兩面。
2、然後均勻的抹上食用油。
3、生薑切絲，擺放在魚身下面和上面。
4、放入蒸鍋中大火蒸10分鐘，蒸熟。
5、出爐後倒掉盤子裏的水，淋上蒸魚醬油，撒上蔥花裝飾即可。
以上就是清蒸鱈魚尾的家常做法，清蒸鱈魚尾做法比較簡單，不過在蒸鱈魚尾的時候，要注意火候，不然很容易把鱈魚尾蒸老了。
