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鴨子炒筍乾的知識大全
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鴨子炒筍乾怎麼做好吃
02-26
鴨子炒筍乾是大家日常生活中常常會做的一道菜,等筍乾泡發後和鴨子一燜爛,鴨子滲入筍乾的香味,筍乾吸收鴨子的油香,可以說是非常的入味,味道也非常的棒,接下來,小編就爲大家介紹一下鴨子炒筍乾怎麼做好吃。1、食材:光鴨半隻,筍...
萵筍炒板栗 萵筍炒板栗的做法
06-23
步驟1準備食材:板栗100克、萵筍100克、紅椒10克、蒜3瓣、油適量、鹽1茶匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙。步驟2板栗洗淨對半切開。步驟3萵筍洗淨切小塊。步驟4紅椒切片。步驟5蒜切片。步驟6首先鍋內倒入適量水,水開倒入板栗焯...
筍子炒蛋的做法 筍子炒蛋怎麼做
10-07
步驟1食材:竹筍150克、雞蛋2個、姜3克、泡椒3個、小蔥1根。調味料:食用油5克、生抽2克、鹽1克。步驟2鍋中放水燒沸,放入竹筍焯煮5分鐘,撈出,切小丁。步驟3雞蛋打散,拌勻成蛋液。步驟4姜切絲。步驟5泡椒切段。步驟6小蔥切蔥...
筍乾炒毛豆的做法 筍乾炒毛豆怎麼做
04-13
步驟1食材:筍乾200克、毛豆100克。輔料:大蒜3瓣、生抽1勺、鹽1勺、食用油適量。步驟2把筍乾提前用水泡軟,然後撈出瀝乾水分。步驟3泡完後切成2cm的小段備用。步驟4新鮮毛豆剝殼。步驟5大蒜切碎備用。步驟6鍋中倒油,下蒜末...
火腿筍乾老鴨煲做法,火腿筍乾老鴨煲怎麼做
04-04
步驟1準備食材:老鴨塊500克、金華火腿5克、筍乾50克、上海青1顆、枸杞10顆、小蔥2根、姜5片、料酒5克、鹽2克、糖1克。步驟2筍乾用溫水泡發30分鐘。步驟3上海青洗淨、對半切開。步驟4鍋中水沸、下小蔥、料酒、鴨塊、焯...
新鮮的筍怎麼曬成筍乾 筍怎麼曬成筍乾
09-05
把筍去殼洗淨,然後切成筍片,並放入大鍋裏,再加點洗乾淨的梅乾菜,加入清水沒過筍片開始煮。水開後再煮5-6分鐘,之後撒上一匙味精,蓋上鍋蓋燜30分鐘。撈出筍片並瀝乾,放到竹製的篩簍,找一個通風最好的地方晾曬。新鮮的筍怎麼曬...
酸筍炒雞胗怎麼做 酸筍炒雞胗
06-20
步驟1食材:雞胗500克、蒜3瓣、姜1塊、紅辣椒15克、酸筍300克。輔料:2勺料酒、1勺生抽、白糖1勺、油適量。步驟2蒜切末。步驟3紅辣椒切段。步驟4酸筍洗淨瀝乾。步驟5雞胗洗淨冷水下鍋,加2勺料酒焯水,雞胗變色後撈出。步驟6...
炒筍衣的做法 炒筍衣怎麼做
10-05
步驟1食材:筍衣150克、韭菜200克、大蒜3瓣、上海青100克。調味料:豬油5克、鹽1克、雞精1克。步驟2上海青對半切開,放入沸水鍋中焯燙30秒,撈出備用。步驟3筍衣用清水泡發,洗淨,撈出。步驟4韭菜切寸段。步驟5大蒜切末。步驟6...
竹筍燒鴨的做法 竹筍燒鴨怎麼做
07-06
步驟1食材:鴨肉500克、春筍300克、青椒50克、豆瓣醬1勺、老抽1勺、生抽1勺、油適量、鹽1勺、雞精1勺。步驟2春筍切小塊。步驟3鴨肉剁成小塊。步驟4青椒切成塊。步驟5生薑拍碎。步驟6蒜拍碎。步驟7春筍放入沸水中汆水,撈...
筍乾炒肉的做法 筍乾炒肉怎麼做
07-06
步驟1食材:筍乾100克,五花肉200克,蒜3瓣,大蔥10克,姜2克調味料:食用油10克,豆瓣醬2克,醬油2克,糖1克,雞精2克,胡椒粉2克,料酒2克步驟2筍乾用清水浸泡30分鐘,切片,五花肉切片,蒜對半切開,大蔥切片,薑切片。步驟3熱鍋倒油,油溫4成熱時,下五...
春筍怎麼做筍乾 春筍做筍乾的方法
06-27
步驟1食材:春筍500克、鹽2克。步驟2春筍切長條,放入鍋中煮沸,放入春筍、鹽,煮8分鐘。步驟3將春筍放入烤盤中,放入烤箱120度烤15分鐘,再80度烤20分鐘,取出,裝入密封容器中即可。...
筍乾香菇炒青椒的做法 筍乾香菇炒青椒怎麼做
11-30
步驟1準備食材:筍乾300克、幹香菇50克、青椒50克、鹽2克、老抽1湯匙、油適量。步驟2筍乾提前用清水浸泡,然後清洗乾淨。步驟3切成細絲。步驟4鍋中燒水,將筍絲在開水裏煮10分鐘,撈起瀝乾備用。步驟5幹香菇用溫水泡發。步驟...
筍乾炒肉絲的做法 筍乾炒肉絲怎麼做
04-11
步驟1食材:筍乾100克、裏脊肉100克。輔料:鹽2勺、蠔油1勺、生抽2勺、料酒1勺、澱粉適量、雞精1勺、大蔥1段、幹辣椒3個、小蔥1根、食用油適量、姜1塊。步驟2提前將筍乾泡發,然後撈出瀝乾水分。步驟3切成細絲備用。步驟4...
酸筍炒鴨怎麼做
02-25
相信很多人都喜歡吃鴨肉,因爲在中醫看來鴨肉有滋補、養胃、補腎的作用。而酸筍炒鴨這道菜是比較多人喜歡吃的,酸筍炒鴨酸辣爽口,開胃解膩,那麼酸筍炒鴨怎麼做呢?今天小編給大家分享一下酸筍炒鴨的做法吧。1、酸筍洗淨瀝乾...
清炒筍乾的做法 清炒筍乾怎麼做
08-21
步驟1準備食材:筍乾100g、蒜苗50克、雞精1勺、食用油適量、生抽10克、白糖10克、小蔥5克、幹辣椒5克。步驟2筍乾提前用水泡發,然後撈出瀝乾水分,切成小塊。步驟3蒜苗切段。步驟4小蔥切段。步驟5幹辣椒切小段。步驟6鍋裏...
爆炒鴨腸 爆炒鴨腸
08-16
步驟1準備食材:鴨腸200克、青尖椒20克、紅尖椒10克、幹辣椒10克、姜1塊、小蔥1根、蒜3瓣、油適量、鹽1茶匙、生抽1茶匙、豆瓣醬1茶匙、料酒1茶匙。步驟2鴨腸洗淨切段。步驟3青尖椒切片。步驟4紅尖椒切片。步驟5幹辣椒...
蘆筍炒回鍋肉怎麼炒 蘆筍炒回鍋肉
04-14
步驟1食材:五花肉300克、蘆筍200克、姜4克、蒜2瓣、大蔥10克調味料:食用油10克、豆瓣醬2克、豆豉2克、生抽2克、料酒2克、雞精1克。步驟2蘆筍切片、薑切片、蒜切片、大蔥切片。步驟3五花肉冷水下鍋、加入料酒、2克姜、...
青椒炒筍乾的做法 青椒炒筍乾怎麼做
04-01
步驟1食材:筍乾200克、青椒50克、胡蘿蔔50克、大蒜3瓣。輔料:食用油適量、鹽適量、糖適量。步驟2提前將筍乾泡發。步驟3然後撈出瀝乾水分,切成丁備用。步驟4青椒切丁。步驟5大蒜切末。步驟6胡蘿蔔切細絲。步驟7熱鍋倒油,...
老鴨幹筍湯的做法 老鴨幹筍湯怎麼做
04-12
步驟1準備食材:鴨肉200克,水發筍乾80克,蔥1根,姜1塊,胡椒粉1茶匙,料酒1湯匙,鹽1茶匙。步驟2筍乾提前用水泡發好。步驟3薑切片。步驟4鴨肉剁小塊。步驟5蔥打結。步驟6把鴨肉焯下水,撇去浮沫,撈出瀝乾。步驟7把筍乾、鴨肉放入砂...
萵筍炒肉 萵筍炒肉怎麼做好吃
04-17
步驟1準備食材:萵筍200克、五花肉100克、蒜3瓣、姜1塊、小米椒5克、生抽1茶匙、料酒1茶匙、鹽1茶匙、油適量。步驟2萵筍洗淨去皮切片。步驟3五花肉洗淨切片。步驟4薑切片。步驟5蒜切片。步驟6小米椒切圈。步驟7起鍋倒...
臘鴨腿燜春筍的做法 臘鴨腿燜春筍怎麼做
01-02
1、臘鴨腿用溫水泡微軟,去除表面雜質沖洗後剁小塊,春筍去皮切滾刀小塊,大蔥切片,薑切片,小蔥葉切細斷;2、鍋中水沸後,倒入春筍焯水,去除草酸,撈出瀝乾水分備用;3、鍋中油溫6成熱,加入鴨腿翻炒出油,撈出,鍋熱後倒入春筍、大蔥姜翻炒...
筍乾的做法 筍乾怎麼做
04-16
步驟1食材:筍乾100克,五花肉200克,蒜3瓣,大蔥10克,姜2克調味料:食用油10克,豆瓣醬2克,醬油2克,糖1克,雞精2克,胡椒粉2克,料酒2克步驟2筍乾用清水浸泡30分鐘,切片,五花肉切片,蒜對半切開,大蔥切片,薑切片。步驟3熱鍋倒油,油溫4成熱時,下五...
爆炒鴨子的家常做法 爆炒鴨子怎麼做好吃
04-15
步驟1主料:鴨子200克輔料:油適量、鹽1茶匙、生抽1茶匙、姜1塊、蒜3瓣、紅椒10克、小蔥1根、啤酒1罐步驟2鴨子洗淨剁塊步驟3薑切片步驟4蒜切片步驟5紅椒切小塊步驟6小蔥切蔥花步驟72、首先鍋中燒熱水,倒入鴨子焯水2分鐘撈...
黃筍乾燜鴨肉 黃筍乾燜鴨肉的做法
07-09
步驟1食材:黃筍乾20克,鴨胸肉300克,蒜3瓣,姜3克,大蔥10克調味料:食用油8克,鹽1克,醬油3克,雞精2克,幹辣椒3個,胡椒粉2克,料酒3克步驟2黃筍乾用清水浸泡30分鐘,撈出,切滾刀塊。步驟3鴨胸肉切丁。步驟4蒜對半切開。步驟5薑切片。步驟6...
蒿子炒香乾怎麼做 蒿子炒香乾
10-05
步驟1食材:茼蒿200克、香乾100克、大蔥1段、薑黃1塊、大蒜2瓣。輔料:鹽1茶匙、雞精1茶匙、幹辣椒3個、油適量。步驟2豆乾洗淨切成條。步驟3茼蒿杆切成段,放入清水中清洗。步驟4姜切末。步驟5蒜切片。步驟6幹辣椒切碎。步...
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