蒿子炒香乾怎麼做 蒿子炒香乾

步驟1

食材：茼蒿200克、香乾100克、大蔥1段、薑黃1塊、大蒜2瓣。輔料：鹽1茶匙、雞精1茶匙、幹辣椒3個、油適量 。

步驟2

豆乾洗淨切成條。

步驟3

茼蒿杆切成段，放入清水中清洗。

步驟4

姜切末。

步驟5

蒜切片。

步驟6

幹辣椒切碎。

步驟7

大蔥切段。

步驟8

鍋中熱油，油溫6成熱，放入蒜片，幹辣椒、蔥、倒入茼蒿杆、豆乾翻炒。

步驟9

調入生抽 鹽 雞精 糖，炒勻裝盤即可。