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蘿蔔乾營養的知識大全
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醃蘿蔔乾要放熟油嗎
12-28
蘿蔔乾是一道快手下飯的調味菜,可以配粥,配麪條等一起吃,十分開胃爽口,自己動作做也非常的簡單。那麼醃蘿蔔乾要放熟油嗎?1、醃蘿蔔乾可放可不放熟油。2、醃蘿蔔乾一般會放較多的鹽,而食鹽大量滲入食品組織內可以達到保藏食...
蘿蔔乾是酸性還是鹼性
12-29
蘿蔔乾,是指曬乾的蘿蔔,是國內大衆喜愛一種獨具風味的易儲存幹蔬菜。下面一起來了解一下蘿蔔乾是酸性還是鹼性。1、蘿蔔乾是鹼性的。2、蘿蔔乾雖然是醃製的食品,但還是具有一定營養價值的,不能全盤否定,在蘿蔔乾中含有一定...
醃蘿蔔乾要曬幾天
12-29
蘿蔔乾,是指曬乾的蘿蔔,是國內大衆喜愛一種獨具風味的易儲存幹蔬菜。富含維生素B,鐵質含量除金針菜外高過其他食物。那麼醃蘿蔔乾要曬幾天呢?1、沒有固定的時間,以白蘿蔔曬的發白即可。2、醃蘿蔔曬的時間並不固定,全憑天氣...
自制醃蘿蔔乾 醃蘿蔔乾的做法
06-09
白蘿蔔洗淨,切成條。白蘿蔔幹曬至八成幹。蘿蔔乾曬好後,放開水中浸泡一下。撈出瀝乾水分,加鹽、糖、生抽、辣椒粉、花椒粉、姜粉、白胡椒粉拌勻。蓋上保鮮膜,放冰箱醃製兩天。取出蘿蔔條。鍋裏油燒熱,潑在芝麻和辣椒麪上,放...
蘿蔔乾鹹菜怎樣做
01-08
蘿蔔乾鹹菜是用蘿蔔製作的一道家常菜,具有鮮、香、甜等獨特風味。蘿蔔乾鹹菜製作一般是在冬至前後進行,那麼,蘿蔔乾鹹菜怎樣做呢?下面一起來看看吧!1、綠蘿蔔切片。2、切片。3、切條。4、用鹽拌勻。5、用鹽拌勻,沙出水份。6...
胡蘿蔔的營養價值
12-25
食材簡介:胡蘿蔔,又稱紅蘿蔔或甘荀,一般呈粗肥狀長圓錐形,顏色以紅色或黃色爲主。肉質根莖作食,是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜。營養功效胡蘿蔔所含的營養物質非常全面,除了大量的維生素B1、B2、維生素C、以及蛋白質...
蘿蔔乾怎麼炒
12-29
蘿蔔乾,是指曬乾的蘿蔔,是國內大衆喜愛一種獨具風味的易儲存幹蔬菜。富含維生素B,鐵質含量除金針菜外高過其他食物。那麼蘿蔔乾怎麼炒呢?1、蘿蔔乾清洗乾淨,要特別注意捲起來的部分也要清理乾淨,纔不會有沙,然後切成小粒小粒...
怎樣醃製蘿蔔乾
12-29
蘿蔔乾,是指曬乾的蘿蔔,是國內大衆喜愛的一種、獨具風味的易儲存幹蔬菜。那麼,怎樣醃製蘿蔔乾呢?下面一起來看看吧!1、醃製蘿蔔乾,先要挑選好蘿蔔。蘿蔔品種很多,從色彩上來說,常見的有白蘿蔔、胡蘿蔔、紫蘿蔔、青皮蘿蔔、紅...
黑蘿蔔乾的功效與作用 黑蘿蔔乾有什麼功效
07-18
核心功效減肥作用、改善消化、增強免疫力黑蘿蔔乾的簡介黑蘿蔔乾就是用黑蘿蔔風乾製成的食品。黑蘿蔔被稱爲東洋蔘,原產中國,呈紡錘形,肉質,皮部呈褐色,內呈黃內色。味微苦而粘。黑蘿蔔在世界大部分地區也被稱爲西班牙蘿蔔...
蘿蔔乾貝湯的做法
05-19
食材:白蘿蔔400克、乾貝80克、姜1塊、小蔥2根、香菜1根步驟:1、乾貝放入清水中浸泡30分鐘,白蘿蔔去皮切條,姜1塊切末,小蔥2根切蔥花,香菜1根切末。2、鍋中放入適量油,油溫燒至7成熱,放入薑末、乾貝、蘿蔔條小火煸炒,倒入適量清...
蘿蔔燉牛腩的營養 蘿蔔燉牛腩營養價值
07-09
蘿蔔燉牛腩營養價值高,牛腩營養豐富,富含蛋白質,還含有多種氨基酸、微量元素,有滋養脾胃的功效,蘿蔔除燥生津、清熱解毒的功效,能促進人體新陳代謝,有增強機體免疫力的作用,這道菜含有蛋白質、脂肪、礦物質等營養成分,有較高的...
蘿蔔乾炒臘肉怎麼做 蘿蔔乾炒臘肉的做法
04-21
步驟1食材:蘿蔔乾100克、臘肉500克、青辣椒30克、紅辣椒30克、幹辣椒15克、蒜3瓣、油適量、鹽1勺。步驟2紅辣椒切圈。步驟3青辣椒切圈。步驟4臘肉放入沸水中焯水,煮20分鐘後,撈出切薄片。步驟5鍋中油溫6成熱,下入臘肉煸出...
幹蘿蔔絲怎麼做
02-10
對於喜歡美食的朋友來說,能夠食用美味的食物,對於他們來說是十分幸福的。現在能做美食的食材有很多,就比如干蘿蔔絲。想要幹蘿蔔絲好吃,肯定要有具體煮法的。那麼幹蘿蔔絲怎麼做呢?1、準備好幹蘿蔔絲。2、浸泡10東西左右後...
蘿蔔乾怎麼做 蘿蔔乾做法
07-05
步驟1準備材料:白蘿蔔200克、鹽1茶匙、辣椒粉1茶匙、花椒粉1茶匙、白糖1茶匙、辣椒油1茶匙、熟芝麻5克。步驟2白蘿蔔洗淨去皮切條。步驟3首先碗中倒入切好的白蘿蔔、鹽抓拌均勻醃製30分鐘。步驟4然後將醃製好的蘿蔔擠...
蘿蔔乾炒油渣 蘿蔔乾炒油渣的做法
04-18
步驟1準備食材:油渣50克、水發蘿蔔乾200克、小蔥1根、青椒1個、小米椒1個、料酒1茶匙、蒜3瓣、姜1塊、油適量、鹽1茶匙。步驟2蘿蔔乾洗淨。步驟3小蔥切蔥花。步驟4青椒切圈。步驟5小米椒切圈。步驟6薑切片。步驟7蒜切...
怎麼醃蘿蔔乾 醃蘿蔔乾的做法
10-09
蘿蔔洗淨切成粗條,晾曬2-3天,曬好之後的蘿蔔用涼開水洗一遍,風乾水分,再晾曬,鍋裏熱油,將香葉、花椒、八角、薑片放進去炸,然後將食材撈出,留炸料油,晾涼,將風乾的蘿蔔用盆裝好,放炸料油、鹽、白糖、辣椒麪、花椒麪拌勻,裝入瓶子...
胡蘿蔔乾的做法 胡蘿蔔乾的做法
04-20
步驟1準備食材:胡蘿蔔200克、冰糖20克。步驟2胡蘿蔔去皮切片。步驟3首先起鍋燒水,水溫5成熱,放入胡蘿蔔和冰糖小火煮5分鐘。步驟4然後撈出瀝乾水分,再將胡蘿蔔片平鋪在烤盤上,130度烤30分鐘。步驟5最後盛入盤中即可。...
蘿蔔乾醃製方法是什麼 醃蘿蔔乾的醃製方法
01-19
將蘿蔔洗乾淨削頭去尾,切成長條,曬製成蘿蔔乾;將曬好的蘿蔔乾收在盆中,用清水沖洗乾淨;蘿蔔乾沖洗後,放在鏤空的筐中曬乾水分;把蘿蔔乾放在一小盆中,放上鹽約1兩、花椒水和八角熬製的水、再放點醋、白酒;每隔大約4個小時,端着盆...
白蘿蔔的營養價值
11-19
食材簡介:蘿蔔,又稱萊菔,蘆菔,世界各地廣泛栽培,至今已有幾千年的歷史,常見的品種有紅蘿蔔、青蘿蔔、白蘿蔔、水蘿蔔和心裏美等品種。蘿蔔一般呈長圓形、球形或圓錐形,莖有分枝,具有少量粉狀物質。營養功效:蘿蔔中含有大量的植...
蘿蔔乾爲什麼發黴
12-29
蘿蔔乾是一道快手下飯的調味菜,可以配粥,配麪條等一起吃,十分開胃爽口,自己動作做也非常的簡單。但是蘿蔔乾爲什麼發黴呢?1、蘿蔔乾沒晾曬到位,蘿蔔條裏的水分偏多,加入鹽等佐料以後,蘿蔔條會析出裏面的水分,從而拌好幾天後就...
蘿蔔乾怎麼醃好吃又脆 蘿蔔乾怎麼做好吃
05-30
1、蘿蔔清洗乾淨後切成小條狀,將蘿蔔條平鋪拿到外邊晾曬。2、將晾曬好的蘿蔔條過水,洗淨上面的灰塵和髒東西,然後撈出來控幹水分。3、在蘿蔔上撒上辣椒麪、花椒麪、鹽和糖,最後再倒入適量的生抽和醋,攪拌均勻。4、放在事先...
白蘿蔔幹炒蝦怎麼做
02-10
說到吃,相信很多都想流口水了。相信很多人都有看過中國的美食節目,很多的美食甚至都沒有嘗試過。其中有這麼一道菜,叫做白蘿蔔幹炒蝦。那麼白蘿蔔幹炒蝦怎麼做呢?相信很多人還是不知道的,接下來小編就爲大家介紹一下。1、...
蘿蔔乾貝湯的做法 蘿蔔乾貝湯的家常做法
07-13
乾貝提前放入清水中,浸泡30分鐘左右,白蘿蔔去皮切條,姜切末,小蔥切蔥花,香菜切末,鍋中倒適量油,油溫燒至7成熱,放薑末、乾貝、蘿蔔條小火煸炒,倒適量清水燒開,轉小火,蓋上蓋子煲煮20分鐘,放入鹽、雞精調味,撒上蔥花、香菜末即可。...
蘿蔔乾的製作方法全過程 蘿蔔乾的正確做法
10-19
蘿蔔乾的製作方法:先將蘿蔔清洗乾淨,切成長條狀後放在太陽下晾曬;陽光充足時,大約曬兩天即可收起蘿蔔;將蘿蔔乾倒入碗裏,加入五香粉、食鹽、辣椒粉等調料,不斷地攪拌蘿蔔乾,使調料和蘿蔔乾攪拌均勻,就可以食用了。蘿蔔乾的制...
蘿蔔乾醃製方法
01-04
蘿蔔乾應該是大家都非常喜歡吃的一道菜式,不過一般都是在飯店吃的比較多,因爲很少朋友會在家裏做蘿蔔乾,但有些朋友是不知道蘿蔔乾的醃製方法,下面讓小編告訴大家醃製方法吧!1、將蘿蔔洗乾淨削頭去尾,切成長條,曬製成蘿蔔乾...
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