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鹹肉做法的知識大全
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鹹肉清蒸前要下水煮嗎
01-28
新鮮的肉類味道可口、營養豐富,可以用來製作成各種各樣美味的食物,但是要是買回來的肉比較多,不能馬上食用完畢的話,它是很容易出現變質腐爛情況的,這個時候很多人就會將它製成鹹肉,那麼鹹肉清蒸前要下水煮嗎?1、要下水煮。2...
蘆筍鹹肉 蘆筍鹹肉怎麼做好吃
02-14
步驟1準備食材:鹹肉100克、蘆筍200克、白糖1茶匙、生粉1茶匙、紅椒1個、蒜3瓣、姜1塊、鹽1茶匙、油適量、料酒1茶匙。步驟2鹹肉洗淨切片。步驟3蘆筍洗淨切斜片。步驟4紅椒切片。步驟5蒜切片。步驟6薑切片。步驟7碗中放...
河蚌鹹肉豆腐煲 河蚌鹹肉豆腐煲的做法
03-28
步驟1準備食材:河蚌100克、鹹肉100克、豆腐20克、小蔥1根、蒜3瓣、姜1塊、料酒1茶匙、油適量、鹽1茶匙、胡椒粉5克、青尖椒10克、紅尖椒10克、生抽1茶匙、豆瓣醬1茶匙。步驟2鹹肉洗淨切片。步驟3豆腐切塊。步驟4小蔥切...
客家鹹肉 客家鹹肉的做法
04-19
步驟1準備食材:五花肉200克、花椒5克、鹽1茶匙、白酒1茶匙、五香粉5克、胡椒粉5克、油適量、鹽1茶匙、小蔥1根、姜1塊、料酒1茶匙、錫紙1張、芝麻2克。步驟2五花肉洗淨備用。步驟3小蔥切蔥花。步驟4姜切末。步驟5碗中...
鹹肉怎麼做好吃 鹹肉的做法
02-14
步驟1食材:鹹肉50克、西葫蘆1個、姜1克、蒜2瓣、大蔥10克、蒜苗1根。調味料:食用油8克、生抽2克、糖1克、雞精1克、白胡椒粉1克。步驟2鹹肉切片。步驟3西葫蘆切片。步驟4姜切末。步驟5蒜切末。步驟6大蔥切片,蒜苗切段。...
鹹肉筍乾豬蹄煲 鹹肉筍乾豬蹄煲的做法
04-25
步驟1準備食材:鹹肉100克、筍乾50克、豬蹄200克、姜1塊、白酒1茶匙、小蔥1根、料酒1茶匙、八角1茶匙、桂皮1茶匙、鹽1茶匙、小米辣10克。步驟2鹹肉洗淨切片。步驟3筍乾用溫水浸泡30分鐘切段。步驟4豬蹄洗淨。步驟5姜切...
梅乾菜肉餅蒸鹹蛋的做法 梅乾菜肉餅蒸鹹蛋怎麼做
07-04
步驟1食材:梅乾菜30克、豬肉末200g、小蔥2根、鹹蛋1個、姜2克。調味料:澱粉4克、生抽2克、糖2克、蠔油1克、老抽1克、料酒3克。步驟2梅乾菜反覆用清水洗淨,洗去多餘的鹽分,擠幹水分,切碎。步驟3鹹蛋蛋白切碎,蛋黃壓碎。步驟...
鹹肉蒸蛋 鹹肉蒸蛋怎麼做好吃
02-14
步驟1準備食材:鹹肉100克、雞蛋3個、小蔥1根、鹽1茶匙、香油1茶匙。步驟2鹹肉洗淨剁成末。步驟3雞蛋打入碗中攪散。步驟4雞蛋打入碗中攪散。步驟5雞蛋碗中放入鹹肉、鹽,攪拌均勻,然後加適量清水繼續攪拌均勻,倒入盤內。步...
鹹肉茄子煲 鹹肉茄子煲怎麼做好吃
02-14
步驟1準備食材:鹹肉100克、茄子200克、豆瓣醬1茶匙、雞精1茶匙、香油1茶匙、蒜薹20克、蒜3瓣、姜1塊、油適量、鹽1茶匙、料酒1茶匙、老抽1茶匙、小蔥1根、小米辣5克。步驟2鹹肉洗淨切片。步驟3茄子去皮切條。步驟4蒜薹...
鹹肉秋葵的做法 鹹肉秋葵怎麼做
03-29
步驟1食材:鹹肉50克,秋葵300克,小蔥2根,姜2克。調味料:鹽1克。步驟2秋葵洗淨,去蒂。步驟3鍋中水沸後,加1克鹽,放入秋葵,煮30秒,撈出。步驟4對半切開,沿盤擺一圈。鹹肉用水,充分洗淨表面鹽分,切片,擺入秋葵盤中。步驟53、薑切片,小蔥...
鹹肉千張煲的做法 鹹肉千張煲怎麼做好吃
02-10
步驟1準備食材:鹹肉100克、千張200克、姜1塊、小蔥1根、鹽1茶匙、洋蔥20克、油適量、小米辣5克、生抽1茶匙、味極鮮1茶匙、料酒1茶匙。步驟2鹹肉洗淨切片。步驟3千張洗淨切絲。步驟4薑切片。步驟5小蔥切蔥花。步驟6洋...
南瓜蒸鹹肉怎麼做 南瓜蒸鹹肉
02-23
步驟1食材:南瓜300克,鹹肉100克,小蔥2根。調味料:料酒2克。步驟2南瓜去片,切片。步驟3鹹肉洗淨,切片,小蔥切蔥花。步驟4碗中鋪入南瓜、鹹肉,淋入料酒。步驟5放入蒸鍋中,大火蒸20分鐘,取出撒蔥花。...
鹹肉炒蒜薹 鹹肉炒蒜薹怎麼做好吃
11-26
步驟1準備食材:鹹肉100克、蒜薹200克、鹽1茶匙、油適量、蠔油1茶匙、姜1塊、蒜3瓣、小米辣5克、料酒1茶匙。步驟2鹹肉洗淨切片。步驟3蒜薹洗淨切段。步驟4小米辣切圈。步驟5薑切片。步驟6蒜切片。步驟7起鍋倒油,油熱加...
鴨肉太鹹了怎麼去鹹 鴨肉太鹹了去鹹的方法
09-20
鴨肉太鹹了可以把鴨肉置於清水中浸泡幾個小時,讓鴨肉的鹽分和雜質溶解到水中。這樣不僅能去鹹,而且能夠保持肉質,恢復鴨肉的細嫩。...
南瓜蒸鹹肉怎麼做 南瓜蒸鹹肉的做法
06-17
步驟1準備食材:南瓜200克、臘肉200克。步驟2南瓜去皮洗淨切塊,裝盤。步驟3鍋中加入適量水,放入臘肉煮20分鐘。步驟4撈出放涼切片。步驟5擺入盛有南瓜的盤中。步驟6鍋中加入適量水大火燒開,放入臘肉南瓜蒸20分鐘。步驟7取...
雪菜鹹肉燉筍 雪菜鹹肉燉筍的做法
08-11
步驟1準備食材:雪菜100克、鹹肉100克、竹筍50克、姜1塊、料酒1茶匙、生抽1茶匙、味極鮮1茶匙、油適量、小辣椒5克。步驟2鹹肉洗淨切片。步驟3雪菜洗淨切段。步驟4竹筍洗淨。步驟5薑切片。步驟6小米椒切圈。步驟7鍋中燒...
蠶豆蒸鹹肉 蠶豆蒸鹹肉的做法
04-16
步驟1準備食材:蠶豆250克,鹹肉100克,姜2克,小蔥1根、料酒2克。步驟2蠶豆洗淨。步驟3鹹肉洗淨。步驟4鹹肉切片。步驟5姜切末。步驟6小蔥切蔥花。步驟7鹹肉鋪入碗中、步驟8再放入蠶豆。步驟9放入姜。步驟10放入料酒。步驟11...
鹹竹筍紅燒肉的做法 鹹竹筍紅燒肉怎麼做
10-03
步驟1主料:鹹竹筍200克,五花肉100克。輔料:料酒1湯匙、冰糖20克、老抽2湯匙、生抽1湯匙、鹽1茶匙、食用油適量、姜1塊、八角2個、香葉2片、桂皮1塊。步驟2鹹竹筍放水中浸泡半小時,然後切段。步驟3五花肉切塊。步驟4薑切片...
鹹肉蒸土豆片的做法 鹹肉蒸土豆片怎麼做好吃
06-04
步驟1準備食材:鹹肉100克、土豆200克、蒜3瓣、姜1塊、小米辣5克、小蔥1根、油適量、八角5克、花椒5克、料酒1茶匙、鹽1茶匙。步驟2鹹肉洗淨切片。步驟3土豆去皮洗淨切片。步驟4蒜切末。步驟5姜切末。步驟6小米辣切圈。...
鹹肉炒葫蘆瓜 鹹肉炒葫蘆瓜的做法
04-14
步驟1食材:鹹肉50克、西葫蘆1個、姜1克、蒜2瓣、大蔥10克、蒜苗1根調味料:食用油8克、生抽2克、糖1克、雞精1克、白胡椒粉1克步驟2鹹肉切片。步驟3西葫蘆切片。步驟4姜切末。步驟5蒜切末。步驟6大蔥切片。步驟7蒜苗切段...
冬瓜蒸鹹肉的做法 冬瓜蒸鹹肉怎麼做好吃
11-28
步驟1準備食材:冬瓜200克、鹹肉100克、紅蘿蔔1個、蒜3瓣、小蔥1根、姜1塊、料酒1茶匙、生抽1茶匙、鹽1茶匙。步驟2鹹肉洗淨切片。步驟3冬瓜去皮洗淨切片。步驟4紅蘿蔔去皮切片。步驟5蒜切末。步驟6姜切末。步驟7小蔥切...
鹹肉冬瓜湯的做法 鹹肉冬瓜湯怎麼做好吃
03-29
步驟1準備食材:鹹肉100克、冬瓜200克、小蔥1根,鹽1茶匙,姜1塊、火腿腸10克。步驟2鹹肉洗淨切片。步驟3冬瓜去皮洗淨切塊。步驟4小蔥切蔥花。步驟5薑切片。步驟6火腿腸切片。步驟7砂鍋中倒入鹹肉、冬瓜、姜,再加適量清水,用...
鹹魚蒸五花肉的做法 鹹魚蒸五花肉怎麼做好吃,
04-23
步驟1準備食材:鹹魚50克、五花肉200克、油適量、鹽1茶匙、姜1塊、蒜3瓣、小米椒5克、生抽1茶匙、生粉1茶匙、小蔥1根。步驟2五花肉洗淨切片。步驟3鹹魚洗淨切條。步驟4姜切絲。步驟5蒜切片。步驟6小米椒切圈。步驟7小...
鹹肉怎麼做好吃 鹹肉怎麼做好吃又簡單
05-02
鹹肉好吃的做法:1、嫩筍改刀,鹹肉蒸熟後改刀。2、起鍋將嫩筍飛水瀝出後,沖涼待用。3、鍋內加油,倒入鹹肉煸香,加水煮開,放入嫩筍後,轉小火煮5分鐘,加入鹽、鮮雞精調味,淋入雞油、蔥段即可出鍋。鹹肉是用食鹽醃製的,又叫漬肉、鹽...
鹹肉菜飯的做法是什麼 鹹肉菜飯怎麼做
10-05
步驟1食材:鹹肉150克、白米飯1碗、青菜100克、姜2克。調味料:食用油3克、雞精2克、胡椒粉1克。步驟2鹹肉切丁。步驟3青菜切碎。步驟4姜切末。步驟5炒鍋中油溫5成熱時,下入鹹肉、姜,煸炒至鹹肉出油。步驟6倒入白米飯,炒勻。...
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