鹹肉炒蒜薹 鹹肉炒蒜薹怎麼做好吃

步驟1

準備食材：鹹肉100克、蒜薹200克、鹽1茶匙、油適量、蠔油1茶匙、姜1塊、蒜3瓣、小米辣5克、料酒1茶匙。

步驟2

鹹肉洗淨切片。

步驟3

蒜薹洗淨切段。

步驟4

小米辣切圈。

步驟5

薑切片。

步驟6

蒜切片。

步驟7

起鍋倒油，油熱加入鹹肉煸炒出香味，加入姜、蒜，炒香。

步驟8

然後加入蒜薹，料酒、小米辣，翻炒3分鐘。

步驟9

最後加入鹽、蠔油調味即可。