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豬蹄的知識大全
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豬蹄烤黑了怎麼清洗
01-07
豬蹄是一道非常美味的佳餚,很多人爲了更加衛生和實惠,都是自己買生豬蹄回家做,那豬蹄烤黑了怎麼清洗呢?1、豬蹄如果是烤黑了,需要趁熱將豬蹄放入溫水中浸泡一段時間,這樣等會清洗的時候更加方便,不要等豬蹄冷卻了之後再清洗,...
如何分辨豬蹄是否變質
01-05
美味又營養的豬蹄大家應該都經常吃吧,但有時會發現豬蹄會有味道,很多朋友不知道怎麼處理,這樣的豬蹄是變質了嗎,那如何分辨豬蹄是否變質?1、顏色:沒有加工處理過的豬蹄顏色是較爲自然的,也就是色澤關澤都很自然,紅肉和脂肪的...
炸豬蹄的簡單做法 炸豬蹄怎麼做
02-26
將豬蹄洗淨切成塊,放清水中焯水撈出,豬蹄瀝乾水分,放電飯煲內,加冰糖、桂皮、八角、鹽、糖、生抽、老抽、生薑、料酒、雞精和清水,豬蹄煮1小時,煮熟後保溫至豬蹄酥軟,將豬蹄取出瀝乾水分,放入空氣炸鍋內200度煎炸20分鐘,撈出撒...
山藥紅棗豬蹄湯的做法 山藥紅棗豬蹄湯怎麼做好吃
02-21
步驟1準備食材:豬蹄200克、山藥100克、紅棗5顆、姜1塊、小蔥1根、料酒1茶匙、鹽1茶匙、枸杞5克。步驟2豬蹄洗淨。步驟3山藥去皮,切塊。步驟4紅棗去核,切片。步驟5薑切片。步驟6小蔥切蔥花。步驟7鍋中燒熱水,倒入豬蹄、料...
黃豆泡多久可以燉豬蹄
01-08
豬蹄是人們在很多時候裏面都特別喜歡吃的,因爲豬蹄,不僅僅是好吃,而且也特別有營養,那麼黃豆泡多久可以燉豬蹄呢?1、一般來說黃豆最少要泡兩個小時以上,這樣做出來的黃豆口感纔會更好吃。2、如果黃豆不泡的話,黃豆是不容易煮...
豬蹄上的豬毛怎麼去除
01-02
無論是椒鹽烤豬蹄還是滷豬蹄都讓人愛不釋手,別看似乎豬蹄上黏糊的豬肥肉皮很油膩,但是實際上卻是肥而不膩,而且滿滿的膠原蛋白可是美容養顏的好食材。不過豬蹄上的豬毛也最難處理,那豬蹄上的豬毛怎麼去除呢?1、方法一:無論...
豆豉蒸豬蹄做法 豆豉蒸豬蹄怎麼做
01-04
步驟1準備食材:豬蹄300克、豆豉80克、紅椒半個、大蒜2瓣、姜1塊、小蔥1根、蒸魚豉油1勺、老抽2克、蠔油5克、胡椒粉1克、白糖半勺。步驟2豬蹄放入碗中浸泡30分鐘,泡出血水。步驟3豆豉切碎。步驟4紅椒半個切末。步驟5姜...
豬蹄燉湯怎麼去腥味
01-13
豬蹄營養價值豐富,非常適合進補。很多人都會選用豬蹄作爲進補的食材,但是有些人表示用豬蹄燉湯的時候會有腥味,那麼豬蹄燉湯怎麼去腥味?1、首先把買來的豬蹄用煤氣竈的小火烤得微黃,再用淡鹼水泡15分鐘,用鋼絲球擦得白白淨...
醬燒豬蹄怎麼做
02-25
每天吃東西,對於我們人類來說是十分重要的。畢竟我們吃食物,能夠讓我們人體補充體能,能夠讓我們的身體得到很好的能量。就有這麼一道美食,叫做醬燒豬蹄,那麼醬燒豬蹄怎麼做呢?請看下面的烹飪方法介紹。1、準備好材料:豬蹄500...
幹鍋豬蹄的做法 幹鍋豬蹄怎麼做好吃
07-04
步驟1準備材料:豬蹄200克、油適量、大蔥1段、蒜3瓣、桂皮5克、香葉5克、八角5克、幹辣椒5克、姜1塊、花椒5克、白芝麻5克、料酒1茶匙、老抽1茶匙、生抽1茶匙、醋1茶匙、鹽1茶匙、蠔油1茶匙、白糖1茶匙、孜然粉1茶匙。...
家常燉豬蹄怎麼做
01-09
豬肉是很多家庭經常食用的菜,並且豬肉的煮法有很多種,豬的很多部位可以做出不一樣的佳餚。其中燉豬蹄是很多人都比較喜歡吃的,那麼家常燉豬蹄怎麼做呢?1、先把豬蹄洗淨,切成塊塊。2、把豬蹄放到沸水中煮,也就焯水,但是時間要...
豬蹄湯 豬蹄湯的做法
04-18
步驟1準備食材:豬蹄200克、萵筍50克、胡蘿蔔30克、鹽1茶匙、花椒5克、八角5克、幹辣椒3克、姜1塊、小蔥1根。步驟2豬蹄洗淨。步驟3萵筍切塊。步驟4胡蘿蔔切塊。步驟5薑切片。步驟6小蔥切蔥花。步驟7首先起鍋燒水,倒入豬...
怎樣燉豬蹄
01-11
在人們日常生活中較爲常見的食材之一,那就是豬肉了。一隻豬的很多部分都可以食用,就比如豬蹄。豬蹄的煮法有很多種,那麼怎樣燉豬蹄呢?1、豬蹄洗淨,用火烤。2、清洗乾淨。3、冷水下鍋焯水。4、高壓鍋中放入蔥姜大料和花椒豬...
板栗桂圓燉豬蹄怎麼做 板栗桂圓燉豬蹄
04-25
步驟1食材:豬蹄800克,板栗20克,桂圓肉20克,核桃10克,生薑1塊,小蔥1根。調料:鹽1茶匙,料酒1湯匙。步驟2豬蹄切塊。步驟3薑切片。步驟4板栗切塊。步驟5小蔥切段。步驟6鍋中加入適量清水,放入豬蹄、料酒,煮2分鐘撈出。步驟7砂鍋中...
滷豬蹄可以放多久
01-07
平時在生活中應該都吃過非常多的豬蹄吧,那麼你喜歡吃滷豬蹄嗎?今天小編就和大家一起來了解一下吧,究竟滷豬蹄可以放多久?下面一起來看看吧。1、滷好的豬蹄隔絕空氣常溫下可以放置二三天,如果放冰箱保鮮可以放置一星期左右...
涼拌豬蹄的做法 涼拌豬蹄怎麼做
08-09
步驟1食材:豬蹄300克、大蒜2瓣、小米椒2個、香菜1顆、姜3克、香油3克、油辣子6克、醋1克、生抽3克、雞精2克、鹽2克、八角1個、桂皮2克、香葉2片、料酒3克。步驟2薑切片。步驟3大蒜切末。步驟4小米椒切小圈。步驟5香菜...
紅燒豬蹄怎麼做
01-13
紅燒豬蹄是一道傳統的名菜,也是一道比較常見的家常菜,以豬蹄爲主要食材,這道菜味道可口,營養價值豐富,具有美容養顏、抗衰老、促進生長、改善冠心病等功效。下面一起來看看紅燒豬蹄怎麼做。1、將豬蹄用水清洗乾淨,涼水泡20...
蒜香烤豬蹄怎麼做 蒜香烤豬蹄的做法是什麼
10-03
步驟1食材:豬蹄500克、大蒜100克、小蔥4根、生薑4片、鹽3茶匙、料酒2湯匙、生抽1湯匙。步驟2大蒜切細末,豬蹄縱向對半切開,剁成小塊。步驟3鍋中倒油燒熱,倒入蒜末,小火炒至表面微焦後,然後撈出、瀝出蒜末,加入1茶匙鹽,攪拌均...
豬蹄毛毛怎樣快速除掉
01-07
吃豬蹄毛毛的好處是非常多的,在日常生活中可以多買一些豬蹄吃,但是做豬蹄之前都有一個煩惱,那就是豬蹄毛毛怎樣快速除掉呢?請看下文介紹。1、第一種方法:先準備一塊鐵鍋,然後開火將鍋燒熱,等到鍋燒的有一些冒煙了之後,用筷子...
香烤豬蹄的做法,香烤豬蹄怎麼做
07-05
步驟1準備食材:豬蹄200克、大蔥1段、桂皮1塊、姜1片、香葉2片、八角2個、小茴香5克、冰糖4顆、鹽1茶匙、老抽1茶匙、料酒1湯匙、孜然粉1茶匙、辣椒粉1茶匙、油適量。步驟2蔥切段。步驟3薑切片。步驟4豬蹄放熱水中焯水...
豬蹄怎麼做好吃
01-28
豬蹄是一種非常常見的食材,而且也是一種營養價值非常高的食材,含有豐富的膠原蛋白質,而且脂肪含量也比肥肉低。豬蹄的做法非常多,各種各樣都可以,那麼豬蹄怎麼做好吃呢?接下來,小編就爲大家介紹一下做法。1、準備好食材:豬蹄...
剁椒豬蹄的做法,剁椒豬蹄怎麼做
05-23
步驟1準備食材:豬蹄200克、剁椒60克、小蔥1根、料酒1湯匙、鹽1茶匙、雞精1茶匙、生抽1湯匙、油適量。步驟2蔥切蔥花。步驟3鍋內倒水燒開,放入豬蹄煮約1分鐘來除去血水。步驟4將已焯水的豬蹄放入高壓鍋裏,加入一些清水,加...
爲什麼煲出來的花生豬蹄湯不濃白
12-26
豬蹄是比較營養的一種食物,很多人都會用它來燉湯喝,花生豬蹄湯就是其中很受歡迎的一種滋補湯,具有很好的食用價值,那麼爲什麼煲出來的花生豬蹄湯不濃白呢?1、火力沒有控制好。花生豬蹄湯在熬製的時候,火力要控制在可以令湯...
藤椒豬蹄的做法,藤椒豬蹄怎麼做
05-17
步驟1準備食材:豬蹄200克、藤椒50克、青杭椒5個、小米椒5個、鹽1茶匙、香葉2片、黃酒1湯匙、桂皮1塊、白糖1茶匙、生抽1湯匙、大蔥1段、姜1塊、油適量。步驟2薑切片。步驟3蔥切段。步驟4青杭椒切圈。步驟5小米椒切圈。...
豬蹄湯怎麼燉的又白又粘 燉豬蹄又白又粘的訣竅
10-13
1、燉豬蹄時,往豬蹄湯中加入適量奶粉,可以使豬蹄湯變得又白又香。2、或者將豆芽或芸豆洗淨,和豬蹄一起燉,這樣很容易把豬蹄燉白,好吃又營養。豬蹄裏面的蛋白質不容易煮出來,燉太久會使豬蹄變爛,影響其食用口感。所以,最好的方...
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