核心功效
補充營養、降壓補血、減肥瘦身
黍米的簡介
黍米，又稱糯秫、糯粟、糜子米等，是我國最古老的一種農作物，被列爲五穀之一。一般來說，黍米分兩種類型，以稈上有毛、偏穗、種子黏者爲黍;稈上無毛、散穗、種子不粘者爲稷。有白、黃、紅諸色。我國華北、西北多有栽培。當地民間百姓黍米制成麪粉，再製成油炸糕，無論逢年過節，還是男婚女嫁，都要用“油炸糕”來款待親友和客人。傳統小吃“驢打滾”就是用黍米中的黃米制成的。黍米還是釀造黃酒的最好原材料。
功效與作用
1、補充營養：黍米的熱量還是非常高的，吃完以後就可以補充能量，黍米里面還含有非常豐富的膳食纖維以及維生素，還含有多種氨基酸，就是因爲有這些物質，所以可以提供身體所需要的能量。
2、降壓補血：黍米里面含有的微量元素非常豐富，鉀元素的含量也是非常高的，而且還有其他很多營養物質，鈉元素的含量沒有很高，吃完以後能夠讓血壓很快的降下來，裏面還含有磷元素，鐵元素，補血的效果不錯。
3、減肥瘦身：雖然黍米里面含有的脂肪非常多，但是在膳食纖維的作用下並不會在身體裏面堆積，而且裏面含有的大多是不飽和脂肪酸，能夠把多餘的脂肪分解掉，當作廢物排出身體之外。
適宜人羣
一般人羣均適宜。
禁忌人羣
無特殊禁忌人羣。
不宜同食
1、杏仁：黍米和杏仁一起吃會出現中毒反應，而且會出現腹部疼痛嘔吐的症狀。
2、蝦皮：黍米不能和蝦皮搭配在一起吃，吃完以後容易出現噁心嘔吐的症狀。
黍米的食用方法
黍米粥
需要準備一些紅棗，粟米，紅糖。黍米泡好以後放進鍋裏面加入適量的水，蓋上蓋子用大火煮開，開鍋以後就用勺子不斷的攪拌，熬到粘稠狀的時候加入適量的紅糖和紅棗即可。
