核心功效
安神除煩、生津止渴、緩解失眠
簡介
米蕉一般指泰國皇帝蕉，又稱貢蕉，外觀色澤金黃，果實小巧，肉厚皮薄，平均果皮厚度只有0.1釐米，與一般香蕉相比較更加芳香甘甜和營養豐富，是世界上公認的高檔香蕉品種之一，經濟價值很高。皇帝蕉是古代貢蕉的一種，因其品質優於一般香蕉，是古人向皇帝進貢的一種水果，故得名皇帝蕉。
功效與作用
1、安神除煩，米蕉的碳水化合物可以補充大腦消耗的葡萄糖，緩解腦部出現的疲憊、易怒、頭暈、失眠、注意力渙散、極度口渴、沮喪等症狀。同時，米蕉中的鎂也有消除疲勞的效果。
2、生津止渴，米蕉有利於潤喉去燥，使人清爽舒適。咽乾喉痛者食用，有利於緩解口渴的症狀。
3、緩解失眠，米蕉中含有大量蛋白質和多種氨基酸，這些物質可直接作用於人類的神經系統，能安撫人類的末梢神經，對人類的失眠有神經衰弱都有良好的緩解功效。
適宜人羣
一般人羣均適宜
禁忌人羣
脾胃虛寒者、便溏腹瀉者、腎功能不佳者以及急、慢性腎炎患者
不宜同食
1、西瓜，米蕉酸甜可口，芬芳撲鼻，味甘性寒，一般不宜和同樣性寒的西瓜一起吃，否則容易刺激腸胃，導致腹瀉、拉肚子等身體不適。
2、火龍果，食用米蕉有很好的潤腸通便作用，可改善腸燥便祕的現象，但搭配同樣具有潤腸通便作用的火龍果，容易導致出現腹瀉、拉肚子等不適症狀。
食用方法
1、米蕉紫米露
把黑紫米浸泡一個晚上，這樣會讓黑紫米更容易蒸熟；把泡米水倒掉一些，餘下一點水泡在碗裏，然後隔水蒸黑紫米；電壓鍋蒸，大約蒸十二分鐘，放涼後冷藏；香蕉剝皮，切成小塊倒入攪拌機內，加入牛奶一起攪拌；把攪拌好的香蕉奶加進黑紫米里，攪拌一下即可。
