核心功效
燥溼健脾、止咳化痰、明目
簡介
麩炒蒼朮一般指炒蒼朮，辛、苦，溫。歸脾、胃、肝經。蒼朮性比較燥，用麥麩炒之後的炒蒼朮，燥性會減弱。麩炒蒼朮表面黃色或焦黃色，香氣較生品濃，具有健脾和胃的作用。
功效作用
1、燥溼健脾，蒼朮苦溫燥溼可以去溼濁，對於溼阻中焦脾失健運而導致的脘腹脹悶，吐瀉乏力，舌苔白膩等症，最爲適宜。
2、止咳化痰，人們服用麩炒蒼朮可消除氣管和肺部炎症，稀釋痰液，擴張氣管，加速體內排痰。它能迅速緩解痰多咳嗽的症狀，還能使人呼吸更加順暢。
3、明目，蒼朮含有豐富的維生素a，所以可以用來治療夜盲症。
適宜人羣
一般人羣均適宜
禁忌人羣
陰虛燥渴者、氣滯、脹悶者
不宜同食
1、桃子
麩炒蒼朮與桃子存在剋制現象，可能或導致口乾舌燥、咳嗽多痰等症狀，嚴重時則會出現吐血、咽塞,甚至出現中毒現象。
食用方法
蒼朮冬瓜祛溼湯
蒼朮、澤瀉洗淨，冬瓜洗淨切塊，瘦肉細節切塊；將豬肉焯水洗淨；將蒼朮澤瀉、冬瓜、豬瘦肉、生薑片一起放入煲內，加入適當清水煲一個小時即可。
