核心功效
消食化積、保護血管、止咳化痰
水煮蘿蔔的簡介
蘿蔔十字花科蘿蔔屬二年或一年生草本植物，高20-100釐米，直根肉質，長圓形、球形或圓錐形，外皮綠色、白色或紅色，莖有分枝，無毛，稍具粉霜。總狀花序頂生及腋生，花白色或粉紅色，果梗長1-1.5釐米，花期4-5月，果期5-6月。蘿蔔有消食、化痰定喘、清熱順氣、消腫散淤之功能。
功效與作用
1、消食化積：白蘿蔔煮水喝能促進人體代謝，能爲人體補充豐富的消化酶，可以增加人們的食慾，也能緩解積食，促進身體內食物的消化與吸收。
2、保護血管：平時把白蘿蔔煮水喝，對人類的心血管還有明顯保護作用，他還有一些抗氧化成分，能延緩人體血管老化，也能擴張血管，促進血液循環。
3、止咳化痰：蘿蔔色白入肺經，可以用於改善秋冬季節肺燥陰虛導致的乾咳無痰、口咽乾燥等症狀。
適宜人羣
一般人羣均適宜
禁忌人羣
無特殊禁忌人羣
不宜同食
木瓜、山楂，會降低機體對維生素C的吸收。
食用方法
水煮蘿蔔
蘿蔔去皮切稍厚的圓片，用豬油加幾粒豆豉炒香。鍋中加清水，放入蘿蔔片煮軟。最後調鹽味，撒少許雞精、蔥花即可。
