黨蔘枸杞鵪鶉的做法 如何做黨蔘枸杞鵪鶉

步驟1

準備食材：黨蔘1根、枸杞5克、鵪鶉1千克、鹽1茶匙、白糖1茶匙、雞精1茶匙、味精1茶匙、雞湯適量。

步驟2

首先把黨蔘切1釐米的段。

步驟3

將黨蔘，枸杞放入水中洗淨。

步驟4

鍋中倒入清水，蓋上鍋蓋，大火燒開。

步驟5

將處理乾淨的鵪鶉放入沸水中，蓋上鍋蓋略焯。

步驟6

再撈出鵪鶉。

步驟7

鵪鶉切成小塊。

步驟8

鵪鶉放入碗中，加入黨參、枸杞。

步驟9

倒入雞湯。

步驟10

蒸鍋預熱，把鵪鶉置於蒸鍋上，蒸3小時左右；

步驟11

時間到後取出，加入雞精、鹽、味精、白糖，攪拌入味即可。