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步驟1
準備食材:烏雞200克、枸杞20克、紅棗:20克、姜1塊、鹽1茶匙。
步驟2
將烏雞剁塊洗淨備用。
步驟3
姜切薑片。
步驟4
枸杞用溫水侵透。
步驟5
鍋內燒水,放入剁好的雞塊焯水2分鐘,撈出備用,另起砂鍋加適量清水,放入烏雞、枸杞、紅棗、薑片煮40分鐘。
步驟6
最後放鹽調味即可。
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